九 月

上課時段 課程名稱 上課地點/講師  
09/03(二) 09:30 林國汶老師港式餐廳熱門菜 1.瑤柱賽螃蟹 2.京醬肉絲 3.金瓜野菌豆腐 4.金絲鮮蝦捲 加碼:廣東泡菜 Yamicook廚藝教室
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09/06(五) 14:00 連愛卿老師必學清爽甜品1.鳳梨冰沙 2.家傳芋頭 3.酪梨牛奶汁 4.酪梨沙拉三明治 5.宇治金時(抹茶紅豆) 〈每位可帶回兩份酪梨三明治〉 Yamicook廚藝教室
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09/07(六) 09:30 吳忠霖老師中式料理五星級飯店的隱藏版美食 1.紅粉菲菲 2.起士百花培根捲 3.香芒牛柳條 4.錦繡石榴球 加碼:福建炒飯 Yamicook廚藝教室
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09/07(六) 09:30 程安琪老師經典家傳菜 1.紅油抄手(含甜醬油、紅油做法) 2.三鮮鍋貼 3.韭菜盒子(實做,每人四個) 4.酸辣湯 Yamicook廚藝教室
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09/10(二) 09:30 徐誌嶸老師愛上梅干菜 1.梅乾菜包子(半實做,每人五顆) 2.梅菜燒白帶魚 3.梅菜大丸子 4.梅菜枇杷豆腐 加碼:涼拌豬肝 Yamicook廚藝教室
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09/10(二) 18:30 林浚成老師日式料理微學堂 盛夏鱸魚鮮 1.鱸魚蕎麥麵 2.鱸魚煎酒燒 3.米香絲瓜 (本課學員無實做) Yamicook廚藝教室
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09/11(三) 13:30 王艷玲老師五星級麵食 1.皇宮素蒸餃(實做每人一籠8個) 2.皇宮鮮蝦韭黃蒸餃(實做每人一籠八個) 3.六福烙餅(實做每人2張) 4.熹妃養顏盅 Yamicook廚藝教室
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09/16(一) 14:00 Paco老師義式料理1.義大利香料脆皮燒肉捲Pork porchetta 2.義式香料燉肉Pork carbonnade 3.烤捲心菜Baked cabbage 4.瑞可達起司馬鈴薯麵疙瘩Ricotta gnocchi (實做) Yamicook廚藝教室
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09/17(二) 10:00 莉雅老師 1.可可奶油蘭姆葡萄餅乾(實作)1人1組 2.核桃雪球(實作)2人1組 3.草莓曲奇(示範) Yamicook廚藝教室
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09/17(二) 13:30 莉雅老師 1.老奶奶檸檬蛋糕(實作1人2條) 2.燕麥巧克力蛋糕(實作1人3個) 3.香蕉和桃杯子蛋糕(示範) Yamicook廚藝教室
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09/22(日) 14:00 連愛卿老師特製牛四寶牛肉麵 1.滷牛肚 2.滷牛腱 3.滷半筋半肉 4.滷牛套腸 5.牛肉麵湯頭 6.特製香辣油 (本課學員無實作,每人帶一球滷牛腱) Yamicook廚藝教室
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09/29(日) 09:30 徐誌嶸老師愛上梅干菜 1.梅乾菜包子(半實做,每人五顆) 2.梅菜燒白帶魚 3.梅菜大丸子 4.梅菜枇杷豆腐 加碼:涼拌豬肝 Yamicook廚藝教室
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