十 月

上課時段 課程名稱 上課地點/講師  
10/21(日) 09:30 孟兆慶老師12種必學麵包系列之三 1.原味貝果(+起士貝果) 2.紫薯麵包卷 3.醇香奶油吐司 4.萬聖節南瓜麵包 Yamicook廚藝教室
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10/22(一) 18:30 李德強老師中式料理 1.粉蒸肉 2.腐皮牛肉丸 3.腐竹羊腩煲 4.韭菜盒子 Yamicook廚藝教室
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10/23(二) 14:00 藍偉華老師暢銷書《學會吃香草》精選系列課程二: 1.牛奶扁豆咖哩湯 2.北非小米沙拉 3.栗子燉豬肉(實作)4.蜂蜜香蜂水果茶 Yamicook廚藝教室
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10/23(二) 18:30 藍偉華老師暢銷書《學會吃香草》精選系列課程二: 1.牛奶扁豆咖哩湯 2.北非小米沙拉 3.栗子燉豬肉(實作)4.蜂蜜香蜂水果茶 Yamicook廚藝教室
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10/24(三) 09:30 衣建德老師韓式料理 1.韓國大白菜泡菜2種 2.韓國蘿蔔泡菜 Yamicook廚藝教室
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10/24(三) 09:30 衣建德老師韓式料理 1.韓國大白菜泡菜2種 2.韓國蘿蔔泡菜 Yamicook廚藝教室
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10/25(四) 09:30 蕭冠之老師金牌料理 1.泰式火鍋- 湯底酸辣蝦湯 2.火鍋沾醬-使杞醬(suki source) 3.使杞醬炒海鮮 4.七葉蘭雞(實做) Yamicook廚藝教室
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10/27(六) 09:30 米國慶老師中式料理:父子聯手教學 1.火焰香蕉配手工乾冰冰淇淋 2.宮保風味雞肉溫沙拉 3.乾燒魚頭 4.川式椒鹽魚片 5.招牌臭餡餅 Yamicook廚藝教室
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10/28(日) 09:30 林明燦老師古早味 1.麒麟石斑魚 2.排骨酥(五香及蒜味,每人共可帶回一斤排骨酥) 3.紅心芋泥 4.酸梅湯 Yamicook廚藝教室
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10/30(二) 09:30 孫慶華老師泰式料理 1.蘆筍鐵板海鮮 2.鮮蝦柚子沙拉 3.紅咖哩椰子海鮮 4.辣炒牛小排(實作) Yamicook廚藝教室
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10/30(二) 14:00 林繼正。經典砂鍋菜-1:上湯螃蟹鍋、香芋臘味雞鍋、西芹夏威夷果炒百合、孜然豬腱肉 Yamicook廚藝教室
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十一 月

上課時段 課程名稱 上課地點/講師  
11/01(四) 09:30 林明燦。著時午仔魚料理:午仔魚米粉湯 / 破布子蒸午仔魚 / 五柳枝五仔魚( 每人送海撰鮮品午仔魚一條) Yamicook廚藝教室
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11/04(日) 13:30 何文熹。精緻甜點:金色杜絲 / 蘋果伯爵紅茶蛋糕禮盒 Yamicook廚藝教室
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11/06(二) 09:30 林繼正。經典砂鍋菜-2:港式羊腩鍋、鮮蝦粉絲鍋、乾鍋醬什錦菇、港式滷水雞 Yamicook廚藝教室
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11/09(五) 14:00 黃火盛。無麵粉蔗糖蛋糕系列-1:紅酒桂圓蛋糕 / 蜜香紅茶蛋糕 Yamicook廚藝教室
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11/10(六) 14:00 陳妍希老師輕鬆做甜點6堂系列課-5: 1.原味披薩 2.水果披薩 3.義式蔬菜佛卡夏 Yamicook廚藝教室
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11/11(日) 13:30 李昊煒。裂紋鏡面蛋糕課(七吋檸檬生乳酪+覆盆莓慕斯+牛奶戚風蛋糕) Yamicook廚藝教室
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11/13(二) 09:30 Vincent。印度家常料理:牛肉餅 / 綜合扁豆泥 / 花椰菜煎餅 Yamicook廚藝教室
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11/14(三) 09:30 李佳其。日式料理:秋鮭柳川風味鍋 / 茄汁裙擺蛋包飯 / 涼拌秋茄 / 碳烤沙朗牛肉溫沙拉 Yamicook廚藝教室
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11/14(三) 14:00 陳妍希老師輕鬆做甜點6堂系列課-5: 1.原味披薩 2.水果披薩 3.義式蔬菜佛卡夏 Yamicook廚藝教室
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11/14(三) 18:30 Paco。秋冬美食:傳統義大利起司燉飯 / 法式粟子舒芙蕾 / 綜合野菇濃湯 / 法式紅酒燉牛肉 Yamicook廚藝教室
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11/15(四) 09:30 蕭冠之。金牌料理:湘式紅煨羊腩 / 清蒸花蟹 / 咕咾肉 / 松子牛肉炒年糕 Yamicook廚藝教室
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11/16(五) 10:00 連愛卿。1. 萬巒豬腳、醬汁(豬腳全實做,每人可帶一隻三斤的萬巒豬腳) 2.酸菜多拿滋(含午餐) Yamicook廚藝教室
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11/17(六) 09:30 孟兆慶。中式麵食全實作:麥穗包 / 油潑麵 Yamicook廚藝教室
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11/18(日) 09:30 孟兆慶。12種必學麵包秘技-1:洋蔥培根吐司 / 傳統甜麵包三款(奶酥麵包、紅豆麵包、克里姆麵包) / 煉乳杏仁片麵包 / 脆皮巨蛋牛奶麵包 Yamicook廚藝教室
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11/19(一) 09:30 程安琪。家傳菜跨菜系料理:水煮牛肉 / 醃篤鮮 / 瑶柱焗白菜 / 山東燒雞 Yamicook廚藝教室
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11/20(二) 14:00 藍偉華老師暢銷書《學會吃香草》精選系列課程三: 1.波斯風格薏仁蔬菜湯 2.月桂醃蝦 3.鮪魚馬鈴薯餅 4.香茅排骨(實作) Yamicook廚藝教室
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11/20(二) 18:30 藍偉華老師暢銷書《學會吃香草》精選系列課程三: 1.波斯風格薏仁蔬菜湯 2.月桂醃蝦 3.鮪魚馬鈴薯餅 4.香茅排骨(實作) Yamicook廚藝教室
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11/24(六) 09:30 程安琪。家傳菜跨菜系料理:水煮牛肉 / 醃篤鮮 / 瑶柱焗白菜 / 山東燒雞 Yamicook廚藝教室
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11/24(六) 14:00 林明燦。著時午仔魚料理:午仔魚米粉湯 / 破布子蒸午仔魚 / 五柳枝五仔魚( 每人送海撰鮮品午仔魚一條) Yamicook廚藝教室
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11/25(日) 14:00 李昊煒。裂紋鏡面蛋糕課(七吋檸檬生乳酪+覆盆莓慕斯+牛奶戚風蛋糕) Yamicook廚藝教室
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11/27(二) 09:30 孟兆慶。12種必學麵包秘技-1:洋蔥培根吐司 / 傳統甜麵包三款(奶酥麵包、紅豆麵包、克里姆麵包) / 煉乳杏仁片麵包 / 脆皮巨蛋牛奶麵包 Yamicook廚藝教室
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十二 月

上課時段 課程名稱 上課地點/講師  
12/01(六) 13:30 連愛卿。家庭尾牙幸福潤餅:自製潤餅皮 / 潤餅配料紅糟肉等8種(每人做六卷,還可帶回一條半台斤紅糟肉) Yamicook廚藝教室
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12/08(六) 14:00 陳妍希老師輕鬆做甜點6堂系列課-6: 1.鹽可颂 2.小餐包 3.肉餅三明治 Yamicook廚藝教室
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12/11(二) 09:30 林繼正。經典砂鍋菜-3:茄香肥腸鍋、鹹魚雞粒豆腐鍋、避風塘鮮蝦、金銀蛋扒時蔬 Yamicook廚藝教室
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12/12(三) 14:00 陳妍希老師輕鬆做甜點6堂系列課-6: 1.鹽可颂 2.小餐包 3.肉餅三明治 Yamicook廚藝教室
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12/14(五) 14:00 黃火盛。無麵粉蔗糖蛋糕系列-2:法式貝殼點心(檸檬口味、巧克力口味) / 布朗尼蛋糕 Yamicook廚藝教室
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12/17(一) 09:30 孟兆慶。12種必學麵包秘技-2:史多倫麵包 / 抹茶紅豆麵包 / 白吐司 / 環乳酪麵包 Yamicook廚藝教室
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12/22(六) 09:30 孟兆慶。12種必學麵包秘技-2:史多倫麵包 / 抹茶紅豆麵包 / 白吐司 / 環乳酪麵包 Yamicook廚藝教室
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12/23(日) 09:30 何文熹 X Joe。2018歡樂聖誕趴:聖誕火雞大餐 / 來自黑森林的柴薪蛋糕 / 餐後伴手禮 Yamicook廚藝教室
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12/29(六) 09:30 曾女香。越南料理:越南(東家)羊肉爐+沾醬 / 鮮蝦春捲+沾醬 Yamicook廚藝教室
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