十二 月

上課時段 課程名稱 上課地點/講師  
12/15(六) 09:30 孟兆慶。12種必學麵包秘技-2:史多倫麵包 / 抹茶紅豆麵包 / 白吐司 / 環乳酪麵包 Yamicook廚藝教室
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12/16(日) 09:30 黃景龍老師龍師傅上菜 1.桂花炒蟹玉芙蓉 2.烏魚子炒飯 3.碧綠米香鮮蝦球(實作) 4.梅汁番茄嫩子排 Yamicook廚藝教室
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12/17(一) 09:30 孟兆慶。12種必學麵包秘技-2:史多倫麵包 / 抹茶紅豆麵包 / 白吐司 / 環乳酪麵包 Yamicook廚藝教室
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12/18(二) 13:30 【Vincent老師的聖誕歡慶料理 】英式脆皮烤全雞 配 紅酒黑櫻桃醬汁/俄羅斯沙拉/卡洛特濃湯/義大利艾米利亞夾餅佐西班牙臘腸/天使之吻(義大利小點) 美威鮭魚廚房
Vincent(周文森)
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12/19(三) 14:00 Vivian邱玟心老師生酮美食餐桌 1.揚州獅子頭 2.蘑菇濃湯 3.野菜白和 4.檸檬杯子蛋糕 Yamicook廚藝教室
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12/23(日) 09:30 何文熹 X Joe。2018歡樂聖誕趴:聖誕火雞大餐 / 來自黑森林的柴薪蛋糕 / 餐後伴手禮 Yamicook廚藝教室
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12/23(日) 13:30 【Vincent老師的聖誕歡慶料理 】英式脆皮烤全雞 配 紅酒黑櫻桃醬汁/俄羅斯沙拉/卡洛特濃湯/義大利艾米利亞夾餅佐西班牙臘腸/天使之吻(義大利小點) 美威鮭魚廚房
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12/24(一) 14:00 連愛卿老師古早味甜湯 1.燒麻糬兩款(實做) 2.紅豆湯圓 3.桂圓粥 4.花生油條湯 Yamicook廚藝教室
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12/25(二) 09:00 李昊煒老師韓式裱花杯子蛋糕體驗課程-聖誕系列 Yamicook廚藝教室
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12/25(二) 14:00 李昊煒老師靜謐耶誕雪花鏡面蛋糕課 學員操作鏡面醬及淋面(學員不烘烤蛋糕,由教室提供覆盆莓慕斯 + 70%法芙娜生巧克力 + 靜岡抹茶戚風蛋糕 Yamicook廚藝教室
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12/27(四) 09:30 孫慶華老師泰式料理 1.酸辣烤雞腿 2.打拋肉 3.雲南醃菜炒肉 4.海鮮酸辣湯 Yamicook廚藝教室
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12/27(四) 13:00 【年節人氣料理】私房干貝XO醬/黃金XO醬鹹魚炒飯/手工優格酸菜白肉鍋(XO醬肉丸子、自製酸白菜) 美威鮭魚廚房
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12/28(五) 13:30 連愛卿。家庭尾牙幸福潤餅:自製潤餅皮 / 潤餅配料紅糟肉等8種(每人做六卷,還可帶回一條半台斤紅糟肉) Yamicook廚藝教室
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12/29(六) 09:30 曾女香。越南料理:越南(東家)羊肉爐+沾醬 / 鮮蝦春捲+沾醬 Yamicook廚藝教室
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12/29(六) 14:00 陳妍希老師輕鬆做甜點6堂系列課-6: 1.鹽可颂 2.小餐包 3.肉餅三明治 Yamicook廚藝教室
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一 月

上課時段 課程名稱 上課地點/講師  
01/05(六) 13:00 【義大利麵食、燉飯實作課程Ⅰ】學會五大醬汁、義大利麵、燉飯等經典義大利料理 美威鮭魚廚房
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01/08(二) 09:30 林繼正。經典砂鍋菜-4:海鮮雜菜鍋、嘟嘟排骨鍋、鎮江咕咾肉、香煎鮮蝦韭菜餅 Yamicook廚藝教室
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01/10(四) 13:00 【冬日進補料理】水果羊肉爐/藥膳清燉牛肉/當歸鴨 美威鮭魚廚房
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01/11(五) 14:00 黃火盛。無麵粉蔗糖蛋糕系列-3:乳酪蛋糕 / 醇香咖啡蛋糕 Yamicook廚藝教室
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01/12(六) 09:30 孟兆慶。12種必學麵包秘技-3:酸奶吐司 / 皇冠麵包 / 三角小餐包 / 肉桂卷麵包 Yamicook廚藝教室
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01/14(一) 09:30 程安琪老師做年菜過好年觀摩課 1.一品鍋 2.三鮮春捲 3.干貝燴芥菜 4.寧式炒年糕 5.紅燒烤麩 Yamicook廚藝教室
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01/15(二) 09:30 孟兆慶。12種必學麵包秘技-3:酸奶吐司 / 皇冠麵包 / 三角小餐包 / 肉桂卷麵包 Yamicook廚藝教室
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01/15(二) 13:00 【年節除夕澎派大菜】川味獅子頭/虎掌海參/花雕東坡肉 美威鮭魚廚房
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01/17(四) 13:00 【年節台灣味經典】紅糟肉/私房鹹豬肉/蘭陽西魯肉 美威鮭魚廚房
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01/19(六) 09:30 Vincent。兒童英語烹飪課-1:鮪魚三明治 / 薯餅 / 沙拉〈教美奶滋做法〉 Yamicook廚藝教室
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01/19(六) 13:00 【義大利麵食、燉飯實作課程Ⅰ】學會五大醬汁、義大利麵、燉飯等經典義大利料理 美威鮭魚廚房
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01/21(一) 09:30 2019年小廚師歡樂冬令營系列,12/25前報名享優惠 Yamicook廚藝教室
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01/24(四) 09:30 2019年小廚師歡樂冬令營系列,12/25前報名享優惠 Yamicook廚藝教室
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01/24(四) 13:00 【Vincent老師火辣上菜】麻辣鴨血/麻辣水煮牛/五更腸旺鍋/紫蘇梅燒雞/紫蘇梅涼拌蘋果小黃瓜 美威鮭魚廚房
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01/26(六) 09:30 程安琪老師做年菜過好年觀摩課 1.一品鍋 2.三鮮春捲 3.干貝燴芥菜 4.寧式炒年糕 5.紅燒烤麩 Yamicook廚藝教室
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01/26(六) 13:00 【年節人氣料理】私房干貝XO醬/黃金XO醬鹹魚炒飯/手工優格酸菜白肉鍋(XO醬肉丸子、自製酸白菜) 美威鮭魚廚房
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01/27(日) 09:30 Vincent。兒童英語烹飪課-1:鮪魚三明治 / 薯餅 / 沙拉〈教美奶滋做法〉 Yamicook廚藝教室
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01/28(一) 09:30 2019年小廚師歡樂冬令營系列,12/25前報名享優惠 Yamicook廚藝教室
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01/29(二) 13:00 【年節除夕澎派大菜】富貴元蹄/櫻花蝦米糕/一品佛跳牆 美威鮭魚廚房
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