課程規劃

家庭麵包DIY，媲美麵包店
從基礎開始，紮實教您上手
每堂四種麵包學員親手做
報名兩堂以上送贈品

  本日課程（全實作） 

1. 史多倫麵包
2. 抹茶紅豆麵包 
3. 白吐司 
4. 環乳酪麵包

第一堂：洋蔥培根吐司 / 傳統甜麵包三款(奶酥麵包、紅豆麵包、克里姆麵包) / 煉乳杏仁片麵包 / 脆皮巨蛋牛奶麵包 
第二堂：史多倫麵包 / 抹茶紅豆麵包 / 白吐司 / 環乳酪麵包
第三堂：酸奶吐司 / 皇冠麵包 / 三角小餐包 / 肉桂卷麵包

孟兆慶老師擁有許多粉絲，每有新書出版，簽書會可以從台灣辦到馬來西亞、香港，而且場場爆滿。她無論寫書或教學，都非常嚴謹，態度一絲不苟，配方、器具、做法、成敗關鍵，無不清楚交代，上課也時常見她的真性情，說話快、知無不言，言無不盡，有點小嚴厲，而又生動有趣，手把手的帶學生，要你學會，做成，享受饅頭、花捲、包子等等麵食從自己手中蹦跳出來的滿足感。

講師簡介

孟兆慶 講師 

永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座，甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子。

曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術，矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」。在東森電視台《食全食美》節目常任西點示範教學老師，不定期於《自由時報》「美食主張」版撰稿發表烘焙美味文章。

孟兆慶老師一直忙於旅遊找素材出新書，每有新書出版，簽書會可以從台灣辦到馬來西亞、香港，而且場場爆滿。她無論寫書或教學，都非常嚴謹，態度一絲不苟，配方、器具、做法、成敗關鍵，無不清楚交代，上課也時常見她的真性情，說話快、知無不言，言無不盡，有點小嚴厲，而又生動有趣，手把手的帶學生，要你學會，做成，享受饅頭、花捲、包子等等麵食從自己手中蹦跳出來的滿足感。

想學中式麵食，跟著孟老師學習就沒錯啦，一定可以學到扎實的技巧、完美的口味，親手做出健康又安心的食物，給心愛的家人吃。

之前上課花絮