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本日課程

開春絕美的一堂課  花菓子初學者的一大福音
花菓子技法寶典—新式練切  讓初學者也能品嘗花菓子的美好風味。

課程特色
1.有別於一般菓子費時煉製,直接使用家裡輕易取得的用具製作。
2.捨棄傳統木工較難取得的訂製工具與高門檻的捏製手勢,提供台灣容易取得的工具塑形,用對了方
   法,一樣做出絕美造型。
2.最新私密配方,輕鬆在15分鐘內完成皮餡。
3.使用高品質的”低糖無油”白豆沙,教授獨家配方:清新順口的桂花烏龍口味、微酸微甜的洛神花口味
4.教櫻花、牡丹、繡球花、鳥語、陶菊、櫻瓣裝飾小花及葉子等技巧,課程結束可帶回12顆花菓子及
   盒裝。
 

講師簡介

阿吹老師(Trinity Wu吳語婕)

專攻蛋糕西點藝術裝飾,堅持甜點不只好吃,還要絕美!教學不藏私,傳授讓蛋糕甜點更美麗的秘訣,學生遍及美國、加拿大、澳洲、韓國、中國、香港、馬來西亞、新加坡以及全台各地。專長是藝術擠花裝飾、西點蛋糕、創意花菓子。
經歷
新月La Lune Pastry Art 創辦人。著作: 花菓子の技法寶典:日常手做創意甜點課
財團法人中華穀類食品工業技術研究所西點蛋糕班
韓國花蛋糕協會高階大師班結業









Yamicook美食廚藝教室

4.7 分(3 人給予評分)

講師介紹與最新課程
  • 2018.02.22

    **翔
    我完成了 陳妍希五堂基礎系列之三:派點!老師教的好,但速度有點偏快
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 林明燦老師辦桌料理 1.佛跳牆(每人一份,帶回去蒸製即可食用) 2.滷白菜!上完課居然可以帶一整隻滷好的雞回家,老師實在是太大方了。而且老師原本要叫大家自己炸全雞,後來看大家都怕怕的,就辛苦地幫大家都一口氣炸好了。難得上到正港總鋪師的課,有問必答還聽講古典故,很推薦喔。
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 何文熹老師豪華法式甜點!成品很好吃,老師教學也很仔細,實作時會不斷巡堂了解成員的狀況,並確實提點操作時的訣竅,以確保結果的成功。本次課程的小驚喜是,老師還帶了新研發的產品來請大家試吃,真是賺到了!

報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:8人