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12月的重大節日就是耶誕節、跨年,想在家辦個歡聚 Party 嗎?Vincent 老師將分享輕鬆簡單又能氣派呈現的料理!而且參加 Vincent 老師的課程,就像在玩 Party 一樣,熱鬧又開心!

    

【耶誕歡慶料理 】

1. 英式脆皮烤全雞 配 紅酒黑櫻桃醬汁。

2. 俄羅斯沙拉

3. 卡洛特濃湯

4. 義大利艾米利亞夾餅佐西班牙臘腸 (實作)

5. 甜點~天使之吻(義大利小點) (實作)

 

        

       

     歐陸主廚&台灣小吃達人 Vincent老師

投身台灣西餐料理界已二十多年,曾擔任過多家餐廳的主廚、廚藝團隊顧問。不只擅長歐陸傳統料理,對於台灣小吃也頗有研究。看似衝突的料理範圍,實則凸顯了Vincent老師對於料理的執著與熱愛!

粉絲團: 文森(Vincent)老師的美食奇幻世界

     》現任:Funcooking瘋食課料理教室專職廚藝講師。

     》經歷:誠品帕瑪森林意式餐廳主廚、全國高爾夫球場西餐部主廚、
                    中廣美雅士美術館西餐部主廚、鴻園飯店西餐廳主廚 
                    2017台灣美食展食之育專區專任講師
                    2017 美食雜誌«料理台灣»專訪
                    2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師
                    2014全國安麗盃廚藝競賽指導老師
                    2014TLC幕後廚藝團隊
                    2009海峽兩岸三地義大利蔬食組冠軍、
                    2005安格斯美國牛肉盃季軍

Vincent(周文森)

5.0 分(7 人給予評分)

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課程人數:16人

最低開課人數:8人