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上圖引用自網路

107年1月1日起
為配合政府限塑政策
瘋食課料理教室將不提供塑膠袋與提袋
請學員自備保鮮盒或其他容器將成品帶回
Funcooking瘋食課料理教室與您一起愛地球!

這堂課程絕對是主婦媽媽與外食族們的福音,從此不再煩惱中午吃甚麼!

Vincent老師設計出一整套經典便當菜色,肉類海鮮蔬菜一應俱全

自己下廚帶便當也可以很簡單,多種菜色變化讓人每天都期待打開便當盒的那一刻!

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Vincent老師2018年最新課程─人氣美味便當菜系列

三堂合報可享優惠,名額有限報名從速!
*請注意課程日期不可混搭

【平日下午班:5/10、5/17、5/24】

【假日下午班:6/2、6/9、6/23】

 

 

第一堂 :平日5/10下午、假日6/2下午

今日便當:

  • 南洋風番茄拌荷包蛋(實作)
  • 吻仔魚炒莧菜(實作)
  • 雲南椒麻雞腿(示範)
  • 皇帝豆滷豬腱子(示範)
  • 壽喜燒鮮菇(示範)

    

第二堂 :平日5/17下午、假日6/9下午

◎ 今日便當: 

  • 五味醬拌刻花中卷(實作)
  • 蘭陽鴨炸蛋(實作)
  • 活力健康蔬菜煮(實作) *蔬菜的保存與處理技巧
  • 香酥炸排骨(示範)
  • 蒜香瓜仔肉(示範)

 

第三堂 :平日5/24下午、假日6/23下午

◎ 今日便當: 

  • 麻醬四季豆(實作)
  • 玉米滑蛋蝦仁(實作)
  • 螞蟻上樹(實作)
  • 照燒醬烤鯛魚(示範)
  • 香蔥焗烤香菇(示範)
       
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   引用自網路

 

        

 

     

   

歐陸主廚&台灣小吃達人 Vincent老師

投身台灣西餐料理界已二十多年,曾擔任過多家餐廳的主廚、廚藝團隊顧問。不只擅長歐陸傳統料理,對於台灣小吃也頗有研究。看似衝突的料理範圍,實則凸顯了Vincent老師對於料理的執著與熱愛!

粉絲團: 文森(Vincent)老師的美食奇幻世界

     》現任:Funcooking瘋食課料理教室專職廚藝講師。

     》經歷:誠品帕瑪森林意式餐廳主廚、全國高爾夫球場西餐部主廚、
                    中廣美雅士美術館西餐部主廚、鴻園飯店西餐廳主廚 
                    2017台灣美食展食之育專區專任講師
                    2017 美食雜誌«料理台灣»專訪
                    2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師
                    2014全國安麗盃廚藝競賽指導老師
                    2014TLC幕後廚藝團隊
                    2009海峽兩岸三地義大利蔬食組冠軍、
                    2005安格斯美國牛肉盃季軍

Vincent(周文森)

5.0 分(5 人給予評分)

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報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:6人