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1. 如果您是

  • 不擅廚藝,但想在今年過年展現令人讚不絕口的好手藝
  • 粗次學習,想學習新的事物,增加生活話題性
  • 烹飪新手,想馬上學馬上發揮

 


2. 您將可以

  • 學會經典年菜的簡單烹飪,還有許多厲害小秘技
  • 與烹飪名師黃文炳面對面學習
  • 品嚐大師烹煮的美味佳餚,從中學習困難菜色簡單做

 


3. 課程規劃

  • 佛跳牆
  • 霸王蝦球
  • 瑤柱芥菜雞湯煲

備註:佛跳牆為實作(一人一盅可帶回家)

 


4. 講師簡介

黃文炳 講師 

宜蘭差不多餐廳主廚黃文炳.他是2008年十大名廚之一,也是2009年的模範勞工,現在經常擔任緯來電視台「太太好吃經」節目的料理主廚,他對料理的講究與創新及研發各式特色料理,只為了呈現不一樣的美食讓大家品嘗。

老師經歷
現任:宜蘭差不多餐廳主廚
-2007年亞洲國際廚皇擂台賽
-2008年經濟部十大美食名廚
-2009年模範勞工
-2011年台灣國際廚藝協會秘書長
耕莘專校兼任烹飪講師
緯來電視台太太好吃經節目料理名廚

專長菜式:
台菜、海鮮、中、日式料理、創意料理

Yamicook美食廚藝教室

4.7 分(3 人給予評分)

講師介紹與最新課程
  • 2018.02.22

    **翔
    我完成了 陳妍希五堂基礎系列之三:派點!老師教的好,但速度有點偏快
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 林明燦老師辦桌料理 1.佛跳牆(每人一份,帶回去蒸製即可食用) 2.滷白菜!上完課居然可以帶一整隻滷好的雞回家,老師實在是太大方了。而且老師原本要叫大家自己炸全雞,後來看大家都怕怕的,就辛苦地幫大家都一口氣炸好了。難得上到正港總鋪師的課,有問必答還聽講古典故,很推薦喔。
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 何文熹老師豪華法式甜點!成品很好吃,老師教學也很仔細,實作時會不斷巡堂了解成員的狀況,並確實提點操作時的訣竅,以確保結果的成功。本次課程的小驚喜是,老師還帶了新研發的產品來請大家試吃,真是賺到了!

報名資訊

課程人數:12人

最低開課人數:0人