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上課日期:11/12(二)、11/14(四)、11/19(二)、11/21(四)  共四堂課

上課時間:19:00-21:30 

須於第一次上課時,繳交葡萄酒品飲材料費每人2000元(現金)。

贈送一組ISO標準杯

 

課程大綱:

(一) 酒的分類

(二) 葡萄酒的定義與發酵介紹

(三) 葡萄酒的分類

(四) 葡萄酒的品嚐

(五) 葡萄酒佐餐的好處

(六) 葡萄酒的保存

(七) 葡萄酒的適飲溫度及酒溫的調節

(八) 不同類型葡萄酒的飲用順序

(九) 開瓶器介紹及如何開酒(靜態酒及氣泡酒)

(十) 何時開瓶 - 讓酒「呼吸」的爭議

(十一) 酒杯的選擇及斟酒

(十二) 有沉澱物老酒的侍酒法 - 換瓶或利用酒籃、倒酒器、漏斗

(十三) 餐聽內葡萄酒的服務

(十四) 影響葡萄酒風味與價格的因素

備註:課程內容順序將依實際上課進度做調整。

 

品酒相關課程:https://is.gd/bBk9hC

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報名資訊

課程人數:20人

最低開課人數:10人