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正宗台灣甜麵包

一次教你做出六種口味的台式甜麵包
軟質麵包的麵包體,組織蓬鬆柔軟
口感細膩有彈性
秘訣在於麵包體不會乾,非常濕潤Q彈好吃
不學絕對是可惜


▶️ 可以帶回成品:
6種麵包 (如下)
芋泥餡麵包
紅豆餡麵包
熱狗起司麵包
青蔥麵包
奶酥菠蘿麵包
奶油紅糖麵包
▶️ 費用:$2500/人(含食譜、實作材料、茶水)
▶️ 授課老師:型男甜點主廚Nick老師 

Chef Nick 『心手藝』的教學理念,旨在探尋食物與生活的關係。他以輕鬆幽默教學風格著稱,幫助學生們更好 地理解教學內容,進而轉化為自身的知識。製作甜品是一種與世界溝通的絕妙方式。 Chef Nick 說,最好的教學是幫助學生尋找日常生活中的新創意並運用到甜品中。靈感就在我們每天的生活中。不論是初學者或進階學習都獲益良多。

Chef Nick 擅長法式甜品,授課範圍涵蓋中西式甜點以及法式/義式料理。

Chef Nick 獨家研發多款跨界創意甜點,攜手國內 外品牌多次跨界合作,贏得高度讚賞。

Chef Nick 是匠人,旅者,愛樂人。

甜點講師 經歷

台北 囍廚 
台北 甜婆寓所
台北 FUN COOKING 瘋食課 
台北 MICASA KITCHEN
桃園 全國食材廣場 (南崁店) 
台中 久久津烘焙教室
嘉義 RUBY 夫人吃·做·買 
台南 墨菲烘焙教室
高雄 日食生活 TODAY'SWEET 
墾丁 嵐海民宿
台東 農改場部落下午茶競賽活動
台東 縣政府社區家政班培訓課程冰品研習會 
花蓮 富里鄉農會農產品創意花海料理

課程內容及使用材料介紹
小班制
使用法國無鹽奶油 & 日本麵粉 & 石安牧場雞蛋 
麵包體口味:

芋泥餡麵包
紅豆餡麵包
熱狗起司麵包
青蔥麵包
奶酥菠蘿麵包
奶油紅糖麵包

教你如何自己做餡料:

芋泥餡
紅豆餡
青蔥餡
奶酥餡
酥菠蘿皮

 

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課程人數:8人

最低開課人數:4人