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1. 如果您是

  • 不擅廚藝,但想為家人做簡單的幸福料理
  • 喜愛中式麵食的人,學習自己動手做
  • 擔心食安問題,害怕吃到外食添加物

   


2. 您將可以

  • 孟兆慶老師學習,扎實的技巧、完美的口味
  • 親手做出健康又安心的食物,給心愛的家人

 

 
 

成品參考圖

本日課程

1.生煎包( 實做)
2.蔥抓餅

 
孟兆慶老師擁有許多粉絲,每有新書出版,簽書會可以從台灣辦到馬來西亞、香港,而且場場爆滿。她無論寫書或教學,都非常嚴謹,態度一絲不苟,配方、器具、做法、成敗關鍵,無不清楚交代,上課也時常見她的真性情,說話快、知無不言,言無不盡,有點小嚴厲,而又生動有趣,手把手的帶學生,要你學會,做成,享受饅頭、花捲、包子等等麵食從自己手中蹦跳出來的滿足感。

想學中式麵食,跟著孟老師學習就沒錯啦,一定可以學到扎實的技巧、完美的口味,親手做出健康又安心的食物,給心愛的家人吃。

 


3. 講師簡介

孟兆慶 講師 

永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座,甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子。

曾於美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術,矢志推廣全民「自己動手玩烘焙」。在東森電視台《食全食美》節目常任西點示範教學老師,不定期於《自由時報》「美食主張」版撰稿發表烘焙美味文章。

孟兆慶老師一直忙於旅遊找素材出新書,每有新書出版,簽書會可以從台灣辦到馬來西亞、香港,而且場場爆滿。她無論寫書或教學,都非常嚴謹,態度一絲不苟,配方、器具、做法、成敗關鍵,無不清楚交代,上課也時常見她的真性情,說話快、知無不言,言無不盡,有點小嚴厲,而又生動有趣,手把手的帶學生,要你學會,做成,享受饅頭、花捲、包子等等麵食從自己手中蹦跳出來的滿足感。

想學中式麵食,跟著孟老師學習就沒錯啦,一定可以學到扎實的技巧、完美的口味,親手做出健康又安心的食物,給心愛的家人吃。

    


之前上課花絮





Yamicook美食廚藝教室

4.7 分(3 人給予評分)

講師介紹與最新課程
  • 2018.02.22

    **翔
    我完成了 陳妍希五堂基礎系列之三:派點!老師教的好,但速度有點偏快
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 林明燦古早味辦桌料理 1.海參燴什錦 2.紅燒滷虎掌(實做) 3.五味九孔鮑!上完課居然可以帶一整隻滷好的雞回家,老師實在是太大方了。而且老師原本要叫大家自己炸全雞,後來看大家都怕怕的,就辛苦地幫大家都一口氣炸好了。難得上到正港總鋪師的課,有問必答還聽講古典故,很推薦喔。
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 何文熹老師豪華法式甜點!成品很好吃,老師教學也很仔細,實作時會不斷巡堂了解成員的狀況,並確實提點操作時的訣竅,以確保結果的成功。本次課程的小驚喜是,老師還帶了新研發的產品來請大家試吃,真是賺到了!

報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:8人