互動式教學+學生分組實作:想要體驗咖啡風情,訓練自己的調製能力,千萬不要錯過!基礎咖啡學、咖啡口感風味辨認。
摩卡壺認識與操作、家用義式咖啡機認識與操作。
營業用義式咖啡機認識與操作、Espresso的初體驗。
Espresso的秘密、Single origin EspressoV.S Bland Espresso。
牛奶學:如何打一杯綿密細幼的奶泡、融合的重要性。
拉花教學與練習-心型。
拉花教學與練習-葉型。
校外教學:義式冰咖啡製作、咖啡冰沙製作。
(需自備咖啡杯、咖啡匙、水壼,材料費1600元)

授課教師:張世勳

上課堂數:8

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2. 於開課日前七日至第一日(第一堂課前)申
請者,退還學費 80%。
3. 於開課日第二日起或第二堂課前申請者,退還學費 70%。
4. 於第二堂上課後且未逾全期三分之一期間
 內(第三堂課前)申請者,退還學費50%。
5. 已達全期三分之一者(第三堂課後),
不予退費。

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報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:8人

  • (106-6期) 2017年11月11日 - 2017年12月30日,每星期六14:00-17:00。

    2017 年 11 月 11 日 (六) 14:00 -

    2017 年 12 月 30 日 (六) 17:00

     

    人數:4人

    地點:勵學中心

    地址:台北市中山北路一段30號

    最低售價:2,700

     

    剩4位
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