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107年1月1日起
為配合政府限塑政策
瘋食課料理教室將不提供塑膠袋與提袋
請學員自備保鮮盒或其他容器將成品帶回
Funcooking瘋食課料理教室與您一起愛地球!

 

課程介紹

Chloe老師將使用在日本東京修習的製菓技法,

教大家製作出精緻美味的綠寶石香緹裸蛋糕!

柔軟海綿蛋糕,與輕盈的香緹鮮奶油堆疊出分明的層次、口感也極為細緻

中間再夾入帶有清新果香的綠葡萄,多汁酸甜的口感非常加分

蛋糕外型簡約時髦,口味清爽不膩,快跟著瘋食課料理教室一起學習吧!

全實作課程,每位學員可帶回一個約6吋成品

  

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課程內容

● 海綿蛋糕(實作)

● 手工香緹鮮奶油(實作)

 蛋糕組裝與裝飾(實作)

 

 

 


講師簡介

If 茹菓。東京研究所─Chloe老師 

喜歡日本甜點的精緻食感
由日本東京習回日式正統製菓技術
希望與熱愛甜點的你,分享日本的製菓風格與美味甜點!

Chloe老師粉絲專頁:If 茹菓。東京研究所

  

If 茹菓。東京研究所-小茹老師

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報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:6人