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107年1月1日起
為配合政府限塑政策
瘋食課料理教室將不提供塑膠袋與提袋
請學員自備保鮮盒或其他容器將成品帶回
Funcooking瘋食課料理教室與您一起愛地球!

 

 

課程介紹

蒙布朗,是指法國有名的白朗峰,也是一種法式甜點~

最初是以甜栗子泥為主原料,加上鮮奶油製成,最後灑上糖粉~

看起來就像白朗峰上的積雪一樣~後也發展出更多不一樣的口味!

今天老師要教大家自己做出日本熱門的抹茶口味栗子蒙布朗~

香甜的栗子中搭上了抹茶濃厚香氣,甜而不膩,是一款非常適合搭配下午茶的甜點!

每位學員可帶回一個約6吋大小的作品哦!

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圖片僅為示意,成品以老師課程教學為主

 

 


課程內容

抹茶栗子蒙布朗 (實作)

海綿蛋糕體(實作)

香緹鮮奶油(實作)

抹茶奶油霜(示範)

 

 


講師簡介

If 茹菓。東京研究所─Chloe老師 

喜歡日本
喜歡甜點
由日本東京習回正統製菓技術
希望與熱愛甜點的你,分享日本的製菓風格與美味甜點!

Chloe老師粉絲專頁:If 茹菓。東京研究所

 

 

If 茹菓。東京研究所-小茹老師

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報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:6人