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107年1月1日起
為配合政府限塑政策
瘋食課料理教室將不提供塑膠袋與提袋
請學員自備保鮮盒或其他容器將成品帶回
Funcooking瘋食課料理教室與您一起愛地球!

 

課程介紹

Chloe老師將使用在日本東京修習的製菓技法,

以抹茶和白巧克力兩種材料,教大家製作出極具日式風味又精緻的抹茶白巧布蕾慕斯!

柔軟且帶茶香的蛋糕,包裹著輕盈可口的抹茶慕斯以及白巧布蕾夾層

不但外型精緻典雅,口味也層次分明,快跟著瘋食課料理教室一起學習吧!

(每位學員可帶回一個約6吋成品)

  

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課程內容

● 抹茶杏仁蛋糕(實作)

● 白巧克力布蕾(示範)

● 抹茶慕斯(實作)

● 蛋糕組裝與裝飾(實作)

 

 

 


講師簡介

If 茹菓。東京研究所─Chloe老師 

喜歡日本甜點的精緻食感
由日本東京習回日式正統製菓技術
希望與熱愛甜點的你,分享日本的製菓風格與美味甜點!

Chloe老師粉絲專頁:If 茹菓。東京研究所

  

If 茹菓。東京研究所-小茹老師

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報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:6人