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1. 如果您是

不擅廚藝,但想在過年時展現絕佳的好手藝

對於學習廚藝有濃厚的興趣

烹飪新手,想快速學會烹飪小技巧,現學現用


2. 您將可以

學會年菜的烹飪方式,以及許多小秘技

與烹飪名師駱進漢面對面學習,及時解答問題

品嚐大師烹煮的美味佳餚,觀感與嗅覺味覺的饗宴


3. 課程規劃

  • 白菜玉肉球(實作)
  • 香醬酥鮮魚
  • 干燒玉帶蝦
  • 蔥烤蝦子烏參

備註:白菜玉肉球為實作


4. 講師簡介

駱進漢 講師 

比賽資歷:
2009年 世界廚藝邀請賽冠軍
2008年 北京第六屆世界烹飪大賽 冷、熱兩面金牌
2008年 台灣美食國際化人才培訓計畫廚師實務訂練分組競賽金牌
2003年 可果美極雀巢專業廚師食譜徵選活動專業廚師金牌獎
2002年 中國上海食神爭霸賽金牌獎

也是各大美食節目的指定廚師唷!像是
東森電視台十全十美節目指定廚師
中央電視台全能美食秀節目指定廚師
三立電視台【美鳳有約】
TVAC電視台【MONEY我最大】
東風電視台【美食鑑定團】
衛視電視台【KUSO廚房
中央電視台【合林國名學校】


上次上課花絮

Yamicook美食廚藝教室

4.7 分(3 人給予評分)

講師介紹與最新課程
  • 2018.02.22

    **翔
    我完成了 陳妍希五堂基礎系列之三:派點!老師教的好,但速度有點偏快
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 林明燦老師辦桌料理 1.佛跳牆(每人一份,帶回去蒸製即可食用) 2.滷白菜!上完課居然可以帶一整隻滷好的雞回家,老師實在是太大方了。而且老師原本要叫大家自己炸全雞,後來看大家都怕怕的,就辛苦地幫大家都一口氣炸好了。難得上到正港總鋪師的課,有問必答還聽講古典故,很推薦喔。
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 何文熹老師豪華法式甜點!成品很好吃,老師教學也很仔細,實作時會不斷巡堂了解成員的狀況,並確實提點操作時的訣竅,以確保結果的成功。本次課程的小驚喜是,老師還帶了新研發的產品來請大家試吃,真是賺到了!

報名資訊

課程人數:12人

最低開課人數:0人