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 本日課程 

1.草莓果醬
2.藍莓果醬
3.菓子燒蛋糕體
4.棉花糖體〈實作〉
4.造型寶貝球〈實作〉

每人可帶回9顆果子燒棉花糖
 
Even老師在這堂課要教大家如何煮出不添加、減糖的草莓果醬及完美比例的藍莓果醬,且以獨特配方製作出帶有果香,避免蛋白味和膠味的棉花糖,這有果香味的棉花糖,常溫、冷凍、冷藏入口都別具風味。
像蛋糕又像餅乾、膨鬆又帶點酥脆感的蛋糕體與果醬和棉花糖是完美結合,另外大人小孩都喜愛的造型寶貝球,照著老師的絕竅做,一定成功。

成品參考圖

 





 


講師簡介

Even林憶雯老師 簡介
從專業電腦繪圖師到成為甜點主廚,再進入甜點教學的名師行列,Even林憶雯老師十年來以無限創意和研究精神,使其創意烘焙造型甜點獨一無二、大受歡迎;甜點製作的黃金比例需要不斷測試和演練,耗時又費力,Even老師很樂於把她多年的成果,以教學來分享和傳授,就是希望讓大家品嘗到這美好的幸福滋味,最新出版了「超療癒造型甜點」食譜書。

Yamicook美食廚藝教室

4.7 分(3 人給予評分)

講師介紹與最新課程
  • 2018.02.22

    **翔
    我完成了 陳妍希五堂基礎系列之三:派點!老師教的好,但速度有點偏快
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 林明燦老師辦桌料理 1.佛跳牆(每人一份,帶回去蒸製即可食用) 2.滷白菜!上完課居然可以帶一整隻滷好的雞回家,老師實在是太大方了。而且老師原本要叫大家自己炸全雞,後來看大家都怕怕的,就辛苦地幫大家都一口氣炸好了。難得上到正港總鋪師的課,有問必答還聽講古典故,很推薦喔。
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 何文熹老師豪華法式甜點!成品很好吃,老師教學也很仔細,實作時會不斷巡堂了解成員的狀況,並確實提點操作時的訣竅,以確保結果的成功。本次課程的小驚喜是,老師還帶了新研發的產品來請大家試吃,真是賺到了!

報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:8人

  • Even林憶雯老師燒菓子草莓夾心棉花糖1.草莓果醬 2.藍莓果醬 3.菓子燒蛋糕體 4.棉花糖體(實作).5.造型寶貝球(實作)

    2019 年 04 月 17 日 (三)

    下午 14:00 ~ 18:00

     

    人數:5人

    地點:Yamicook廚藝教室

    地址:104台北市長安東路二段246號8樓之1

    最低售價:2,300


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