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課程內容

12 / 29 ( 週五 ) 14:30 暈染混色鏡面蛋糕 ( 約 6 吋 )

說明:

  • 使用法國進口奶油、鮮奶油 & 日本麵粉 & 石安牧場雞蛋
  • 實作伯爵紅茶海綿蛋糕
  • 實作香檳慕斯
  • 實作暈染混色淋面
  • 老師示範果凍部分

人氣講師  VM 老師 ( Veronica Ma )

6 歲時開始學習畫畫,便喜歡上繪畫的樂趣。

畢業於台北市立教育大學視覺藝術系,從大學開始接觸模特兒相關,爾後擔任品牌走秀,平面拍攝模特兒,曾為 Audi、IBS、Nikon 等品牌走秀,因為對甜點充滿興趣進而鑽研並進入甜點領域,發揮美感所長,專攻充滿藝術感的西式甜點,以設計人的思維結合模特兒的時尚感,成為一位藝術甜點師。

於 2014 年成立 VM Desserts 品牌,2016 年成立 VM Desserts 驫甜點工作室,現為驫甜點工作室負責人。

 

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報名資訊

課程人數:8人

最低開課人數:6人