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限量 大稻埕限定《台灣小籠包套餐 》料理課程

現學、現做、現吃、自己做的最好吃!充滿歡樂的挑戰過程!
【大稻埕台灣料理研習所】 廚藝教室 一次學會經典米其林料理

讓你從麵粉開始了解小籠湯包麵皮製作以及湯包的秘密,老師教你在家就可以製作出五星美味!

 

>>教學內容

1.小籠湯包麵皮製作技巧

2.湯包內餡製作秘辛

3.手桿麵皮訣竅,馬上上手

4.涼拌木耳調味訣竅

5.台式餛飩手法

>>教學特色

1. 一人一組爐台.器具,使用上不衝突不擁擠

2.環境放鬆寬敞舒適,操作起來無壓力

3.老師親切教學,就算無經驗也能輕鬆上手

4.國際化教學

5.做完馬上試吃直接PK餐廳



 

*如需外帶請自行攜帶保鮮盒

*上課地點:台北市大同區迪化街一段221號 

* 客服電話: (02) 2550-0095

*電子郵件 cooking101.tw@gmail.com

**限年齡滿16歲以上參與

實作實況:



 

 

講師簡介: 游皓鈞JEFF

工作經歷:

台灣料理研習所 /課程講師

中原大學推廣中心/課程講師

新北市能仁家商餐飲科/教師

救國團終身學習中心/課程講師

外灘拾號 /主廚

桃園永平工商餐飲科 /教師

桃園楊梅國中秀才分校 /教師

苗栗中興商工餐飲管理 /課程講師

經驗:

全國技能競賽中餐烹飪組 榮獲全國銅牌
 上海迎世博國際美食藝術大賽中式熱菜 榮獲特金獎
 上海迎世博國際美食藝術大賽西式熱菜 榮獲特金獎
 榮獲教育部全國技藝教育績優人員
 桃園市客家美食競賽-青年組 榮獲銀牌
 擔任新北市高職餐旅群學校中餐烹調 講師
 優質國產冷凍蔬菜及加工料理推廣競賽 榮獲金廚獎
 指導學生參加佛光全國素食廚藝競賽 榮獲銅牌
 指導學生參加全國高中職極限廚師挑戰賽 榮獲金牌
 指導學生參加深坑豆腐推廣競賽 榮獲第二名
 指導學生參加 106 商業類科技藝競賽中餐組 榮獲金手獎

指導學生參加第 46 屆全國技能競賽北區中餐組榮獲金牌

 

大稻埕台灣料理研習所

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報名資訊

課程人數:6人

最低開課人數:1人