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1.您將可以

  • 學會「辣味鮮蝦佐葡萄陳醋沙拉、槍烏賊鄉松露燉飯、淮揚湯包」
  • 品嘗食物的原味、青菜的新鮮,學會一道手路菜
  • 了解如何分辨食材,做得開心吃得安心

2. 課程規劃

●此課程三道實作課程


●辣味鮮蝦佐葡萄陳醋沙拉(實作)

此前菜為特色料理。

想在家熱鬧開趴嗎?讓主廚周師傅教你運用簡單的材料,就能端出美味的鮮蝦沙拉,搭上有點辣味的調味,變成讓朋友驚豔的好菜。

●槍烏賊鑲松露燉飯(實作)

松露好讚,搭上燉飯,有足夠的香氣,外面的烏賊很Q會彈牙,吃完一個還滿有飽足感的!!!

但怎麼可能只讓你們只學一種美食呢XDD


●淮揚湯包(實作)

淮揚湯包精緻講究,滋味不凡,連歷代皇上品嘗過後都讚不絕口,回味再三

那跟包包子有甚麼不一樣,好不容易讓我找到理由-這皮不一樣,是冷水發麵加燙麵,皮可以吸湯汁又Q彈鬆軟不會乾耶!


4. 講師簡介

周文森

現職:好時光藝術迴廊地中海料理主廚
誠品帕瑪森林意式餐廳主廚

全國高爾夫球場西餐部主廚

中廣美雅士美術館西餐部主廚

華夏飯店西餐廳副主廚

鴻園飯店西餐廳主廚

2009海峽兩岸三地 義大利蔬食組冠軍

2005 安格斯美國牛肉盃季軍

2014年全國安麗盃廚藝競賽指導老師

2014 TLC幕後廚藝團隊

Vincent(周文森)

5.0 分(7 人給予評分)

講師介紹與最新課程

報名資訊

課程人數:12人

最低開課人數:0人