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原價1,000元,現在你知我知優惠價只要800元,讓你享受在菜市場挖到寶的幸福!

含三樣食材採買,含當季限定青菜、水果(季節限定)、生魚片各一項,菜市場人情味早餐

       

食安的問題讓許多人開始樂意走進廚房,為自己和家人準備好吃又安心的美食,但買菜這門學問似乎是媽媽們與生俱來的專長與天職,課堂上老師可從來沒教過,好像自然而然就會出現在餐桌上了…,原來食物離我們那麼遠。

這堂實地體驗課程將由七歲起到大學畢業都在批發市場長大的艾琳姐姐,帶領大家瞭解如何在市場挑選最新鮮營養,又能有效掌握預算的食材,別再抱怨商人們的黑心食品,美食上桌就從逛市場開始!!

      


課程綱要

  • 帶領學員參觀台灣最大的果菜漁產市場
  • 認識台灣琳琅滿目的當令食材
  • 解說台灣新鮮食材挑選原則
  • 當日食材15分鐘上菜食譜提供
  • 專家當領自由採買時間

課程教材:講義與食譜。

    


注意事項

  • 集合地點:7點鐘在公車果菜市場站,7-11大華門市集合(萬大路495號)
  • 課程地點:第一果菜市場(北部最大食材集散交易中心,上千種當季蔬果鮮豔芬芳,海產魚獲滿街誘人,有台灣築地市場美名)
  • 課程費用:含三樣食材採買,含當季限定青菜、水果(季節限定)、生魚片各一項,菜市場人情味早餐。
  • 學員請自備:輕便保暖衣物、不怕髒不怕溼滑的鞋子、環保袋、筆、筆記本與買菜金。
  • 課程獎品(有獎徵答的方式):北海道種特甜玉米、最受歡迎水果月曆。

       


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講師簡介

艾琳 Irene

家中從事蔬菜大盤商的艾琳,有記憶以來就在堆滿蔬果的環境長大,從小學到大學,同學放假日就是她的賣菜日,來自台灣頭尾的農夫和大江南北中華料理廚師就是她美食老師,數十年如一日,也練就了她對食材的好眼力與刁鑽的嘴。

原本只是熱愛為家人朋友料理美食分享食譜,在近幾次食安風暴下,才發現從小生長環境所累積的食材知識,竟是無價之寶,讓全家人得以快樂享用台灣美食,無懼黑心食品。艾琳也決定把書本上學不到的食材挑選知識,系統化分享給大家,希望讓大家瞭解台灣擁有勝過多數國家的美好食材,重新找回安心美食生活!

買菜學堂大師 Irene

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報名資訊

課程人數:12人

最低開課人數:0人