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在煩惱今天要吃什麼當做一餐的主角嗎?只要照著周師父做就能輕輕鬆鬆擁有美味又有成就感的料理時刻喔~

這次實作的是:

  • 極品海鮮魚翅餃
  • 凱薩沙拉佐香辣墨西哥雞胸
  • 香煎瑞科達起司配番茄莎莎

1.您將可以

  • 學會「極品海鮮魚翅餃、凱薩沙拉佐香辣墨西哥雞胸、香煎瑞科達起司配番茄莎莎」
  • 品嘗食物的原味、青菜的新鮮,學會一道手路菜
  • 了解如何分辨食材,做得開心吃得安心

2. 課程規劃

●此課程三道實作課程


凱薩沙拉佐香辣墨西哥雞胸(實作)

特色前菜 ─

此前菜為特色料理。

想在家熱鬧開趴嗎?墨西哥雞胸肉混和凱薩沙拉~有點辣辣又很清爽的口味,端出美味的沙拉讓朋友驚豔不已吧。

●極品海鮮魚翅餃(實作)

中式主菜 ─

高級中式餐廳裡面必有這道極品魚翅餃,經典奢侈的菜色,山珍海味都包在這顆餃子裡,帶你從食物中體驗出多層次的奧妙

●香煎瑞科達起司配番茄莎莎(實作)

重點主食 ─

牽連不斷的起司絲,加上起司會牽絲溶入番茄的香氣,兩者混合一起最討喜的莎莎醬,只有這裡才學的到這道料理


4. 講師簡介

周文森

現職:好時光藝術迴廊地中海料理主廚
誠品帕瑪森林意式餐廳主廚

全國高爾夫球場西餐部主廚

中廣美雅士美術館西餐部主廚

華夏飯店西餐廳副主廚

鴻園飯店西餐廳主廚

2009海峽兩岸三地 義大利蔬食組冠軍

2005 安格斯美國牛肉盃季軍

2014年全國安麗盃廚藝競賽指導老師

2014 TLC幕後廚藝團隊

Vincent(周文森)

5.0 分(7 人給予評分)

講師介紹與最新課程

報名資訊

課程人數:12人

最低開課人數:0人