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翔太の卡將的廚房日記『夏日檸檬甜點派對』


可以帶回成品:
.老奶奶檸檬蛋糕6吋*1
.法式檸檬塔*5個
.檸檬優格乳酪派*4個
費用:$2800/人(含食譜、實作材料、茶水)
授課老師介紹:
佳芳老師:
Nancy.S 甜點工作室主廚
デザートスタジオ
小紀老師:
Nancy.S 甜點工作室創意總監
デザートスタジオ
FB粉絲頁:翔太の卡將的廚房日記

課程內容及使用材料介紹

老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法,讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感~
*檸檬蛋糕體實作
*全蛋打發要訣
*麵糊拌合技巧
*檸檬糖霜製作

法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮
酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

檸檬優格乳酪派
鹹酥香的餅乾底
清爽綿密的優格乳酪慕斯
酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

* 課程內容皆為實作課程

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報名資訊

課程人數:12人

最低開課人數:6人