如果以為日本只有啤酒和清酒,誤會就大了。台灣最大日本酒社群「台灣‧日本酒同好會」主筆陳麥可教你在家也能做的下酒菜,還拿清酒教你敷臉;重點當然是喝酒,燒酎、水果酒與吟釀,冬日完美的微醉下午就該如是。

12/17【日本不只清酒】清酒、水果酒和燒酎,還有下酒菜

△日本酒=清酒?破除日本酒只有清酒的迷思,多樣介紹日本酒風味與趣味
△要懂日本酒,就要吃下酒菜?陳麥可挽袖教你在家也能做的下酒菜
△別喝日本酒!因為還能敷臉?日本酒造保養聖品現場體驗

△酒單
-八千代 傳 芋燒酎
-愛知縣 魅惑 柚子 水果酒
-高知縣 龜泉 純米吟釀生原酒 CEL 24

△食單
-正宗日式:小黃瓜味增
-台風發酵:小黃花豆腐乳
-百搭海味:佃煮小魚乾

✎ 食物課講師|陳麥可
台灣高雄人,台北長大。混跡酒業將近二十年時間,從葡萄酒到威士忌,最後跳入日本酒殿堂九年餘。日本酒專門網站「台灣‧日本酒同好會」(www.iherjou.com)主筆、SSI國際唎酒師證照獲取。喜歡把日本酒融入生活,藉由講述分享,帶更多朋友一起同遊日本酒瑰麗的文化世界!

>>>看更多:http://www.iherjou.com/

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