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超人氣秒殺課程  過年前最後一檔熊大小雞裝

此課程適合從未接觸製作馬卡龍的您喔~
簡單易學的熊大連身造型馬卡龍~
又可以學習到超級可愛的熊大造型巧克力裝飾技巧~
學會巧克力呈現亮面裝飾與線條的控制技巧不但兼顧口感~
也能使馬卡龍表面更為亮眼~
搭配老師獨家研發的餡料~
更是打破馬卡龍以往甜膩的刻板印象~
擁有創業夢想的你,上完課後更有信心打造出屬於自己的Know how,讓您網路訂單接不完!

您是否遇到做馬卡龍失敗卻找不到原因的困擾呢?
米可老師在課堂上耐心講授一一幫您找出問題解惑~
讓您不再害怕難搞的馬卡龍!

即使是初學者的您或從未接觸馬卡龍的您
也能在課堂上更加了解馬卡龍相關知識~
輕鬆解決馬卡龍的疑難雜症~回家製作也可以上手!!
悠揚的馬卡龍樂章已經響起,趕緊跟著米可老師一起享受這趟旅程吧!

課程內容
2018 / 01 / 06 ( 週六 ) 12:00 熊大小雞裝創意造型馬卡龍 ( 兩種造型,共可帶回約 8 顆成品 )

說明:

  • 講授製作馬卡龍的食材該注意事項
  • 瑞士蛋白霜製作造型馬卡龍的技巧
  • 講授色膏、麵糊等介紹與使用技巧
  • 教授快速結皮法,及各種溫濕度對馬卡龍結皮的影響
  • 學習表面巧克力裝飾技巧於 ( 亮面光澤技巧 )
  • 檸香覆盆子奶油霜內餡
  • 各種馬卡龍失敗原因解謎

 

人氣講師 王米可老師

  • 擔任造型馬卡龍專業教師
  • 傳授巧克力裝飾技巧於馬卡龍表面
  • 幫您解決馬卡龍之疑難雜症
  • 讓您成功打造屬於自己的know how

 

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報名資訊

課程人數:12人

最低開課人數:8人