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【對象】:對於蛋糕裝飾有興趣者,無任何基礎也可參與。
【成品】:每人可帶回6個杯子蛋糕(含精美包裝禮盒)
【內容】:本次課程可學到聖誕紅、木棉花、松果、聖誕樹、雪人、花圈、莓果、樹枝、葉脈等技法,顏色可自行調配
本課程著重豆沙擠花的裝飾技巧,無示範烘烤杯子蛋糕,由教室提供已烤好的蛋糕,會提供配方與做法。使用台灣可取得的食材製作,口感清爽易操作。
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【課程大綱】
1.豆沙霜材料介紹與示範
2.配色重點與豆沙調色(示範與實作)
3.各式擠花技法與花嘴應用(示範與實作)
4.成品組合技巧(示範與實作)
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P.S. 為了上課品質,顧及每位學員的學習狀況,採小班制精緻教學,名額有限。

JMI 手作烘焙坊

教室的宗旨是希望透過手作烘焙,結合創新、設計、可愛、客製化等元素,透過巧思用甜點說出精彩故事,不論是製作者或是品嚐者,都能共同享受幸福的好食光,讓每天都是溫暖的甜點日!

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課程人數:2人

最低開課人數:2人