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本日課程
(本課學員無實做)

1泰式沙朗牛肉沙拉
2泰式酸辣蝦湯
3泰式海鮮炒飯
4泰式腰果雞
 
為了滿足只能上假日班又熱愛泰式料理的學員,Yamicook特別請了游輝杰師傅(Geoff)來教學,自己非常歡泰式料理的Geoff師傅,開出在五星級飯店非常受歡迎的泰式料理菜單,希望讓大家有五星級的美味享受。

不管是用牛排等級的沙朗做的涼拌牛肉沙拉,或以咖哩粉把飯炒香,再拌炒新鮮干貝、鮮蝦、透抽的海鮮炒飯,都有令人驚喜的美味。同時,搭配泰式酸辣蝦湯、腰果雞,就是一套絕佳夏日泰式套餐。
 


老師簡介

游輝杰Geoff 老師

曾任天母聯誼會副主廚、香格里拉遠東國際大飯店咖啡廳副主廚的游輝杰Geoff師傅,從事廚師工作25年,擅長西餐及異國料理,多年來在五星級飯店任職期間,擔任異國料理美食節的客座主廚,多次與前來飯店的泰國廚師合作,充分掌握了泰式料理調味的精髓,又把食材升級,做出五星級版的泰式料理,非常受到饕客喜愛。





Yamicook美食廚藝教室

4.7 分(3 人給予評分)

講師介紹與最新課程
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    **翔
    我完成了 陳妍希五堂基礎系列之三:派點!老師教的好,但速度有點偏快
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 林明燦老師辦桌料理 1.佛跳牆(每人一份,帶回去蒸製即可食用) 2.滷白菜!上完課居然可以帶一整隻滷好的雞回家,老師實在是太大方了。而且老師原本要叫大家自己炸全雞,後來看大家都怕怕的,就辛苦地幫大家都一口氣炸好了。難得上到正港總鋪師的課,有問必答還聽講古典故,很推薦喔。
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 何文熹老師豪華法式甜點!成品很好吃,老師教學也很仔細,實作時會不斷巡堂了解成員的狀況,並確實提點操作時的訣竅,以確保結果的成功。本次課程的小驚喜是,老師還帶了新研發的產品來請大家試吃,真是賺到了!

報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:8人