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本日課程

1.韓式燉牛排
2.韓式年糕漢堡排(實作)
3.韓國海苔飯捲
4.韓式魚板湯

韓式年糕和漢堡明明就是二種不同類型的食物,韓國人將二者結合為一,使漢堡多了年糕軟糯有嚼勁的口感,淋上韓式辣醬,多層次風味,辣中帶甜,炎熱夏天吃特別開胃。
韓式燉牛排是韓國的節慶菜餚,帶點甜味的醬汁和香嫩牛骨肉非常下飯。
韓國海苔飯捲與日本的捲壽司看起來很像,其實海苔、飯、捲料的味道都不一樣,是很適合炎熱夏天的料理;搭配海苔飯捲的是韓國有名的街頭小吃之一韓式魚板湯是,香濃爽口。

 


 

講師介紹

衣建德老師位於天母一條小巷內的金李朴韓國餐廳,是非常知名的巷弄美食,去年搬遷到關渡後,人氣更旺,幾次與他通電話約課,都聽到背景裡人聲鼎沸,他說,忙到連吃飯的時間都沒有,最近終於能排出時間來上課了,衣建德老師教學員做韓式料理,不教則已,一旦答應來上課,非常在乎自己的教學內容與學員的學習效果,那態度連自家餐廳的徒弟都會吃味喔。


Yamicook美食廚藝教室

4.7 分(3 人給予評分)

講師介紹與最新課程
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    **翔
    我完成了 陳妍希五堂基礎系列之三:派點!老師教的好,但速度有點偏快
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    我完成了 林明燦古早味辦桌料理 1.海參燴什錦 2.紅燒滷虎掌(實做) 3.五味九孔鮑!上完課居然可以帶一整隻滷好的雞回家,老師實在是太大方了。而且老師原本要叫大家自己炸全雞,後來看大家都怕怕的,就辛苦地幫大家都一口氣炸好了。難得上到正港總鋪師的課,有問必答還聽講古典故,很推薦喔。
  • 2017.12.15

    **寧
    我完成了 何文熹老師豪華法式甜點!成品很好吃,老師教學也很仔細,實作時會不斷巡堂了解成員的狀況,並確實提點操作時的訣竅,以確保結果的成功。本次課程的小驚喜是,老師還帶了新研發的產品來請大家試吃,真是賺到了!

報名資訊

課程人數:16人

最低開課人數:8人