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 『網紅打卡系甜點』

還記得MASTERCHEF裡讓選手聞之色變的「舒芙蕾」嗎?
嘉吉老師這次來帶大家破解舒芙蕾這道大魔王甜點
好吃的海鹽乳酪舒芙蕾,稍甜不膩口,用湯匙挖開就是超療癒超美味
吃完後還可以把美美DER銅鍋帶回家

甜點店裡什麼甜點會讓人快門按不停呢?
這次帶大家用最簡單的手法來做檸檬塔、生巧克力塔
跟著工程獅用智慧及邏輯,一起來破解塔皮的奧秘
做塔皮一定要壓重石嗎?少掉壓重石的步驟94要妳簡化再簡化
學了這麼多~再教大家快速千層手法來做好吃的「肉桂蘋果派」
這麼好康的課程,千萬別錯過囉

可以帶回成品:檸檬塔X2、生巧克力塔X2、銅鍋一個
上課品嘗:海鹽乳酪舒芙蕾、肉桂蘋果派
費用:$2800/人(含食譜、實作材料、茶水)
授課老師介紹:陳嘉吉老師
烘焙工程獅的甜點廚房

烘焙工程獅的甜點廚房的負責人
美味生活 影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作:
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)

曾經是一名程式設計師,程式開發工作15年。為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅. 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷

課程內容及使用材料介紹:
小班制
杏仁甜派皮
7CM塔圈整形
檸檬塔、生巧克力塔組裝
海鹽乳酪舒芙蕾 (實作)
加碼示範快速千層派皮+肉桂蘋果派

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Miss J Baking Studio

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課程人數:12人

最低開課人數:6人