「最重要的東西,眼睛是看不見的。」是的,有些東西只能用喝的,讓身體記得。侯力元分享容易在家裡製作的氣泡調酒,也帶來以《小王子》作者聖修伯里同名作品為創作靈感的調酒【風沙星辰】。

愉悅、易飲、低酒精濃度的氣泡酒在生活中很容易取得,力元將帶大家認識氣泡酒如何經過調飲迸發出不同的性格與魅力,成為調酒史上有名的經典酒款。

|來此漂浮,你會:
1.即使沒學過,也可以優雅無比在家調飲好酒,喝醉不擔
2. 和一般調酒相比,氣泡調酒可說是人見人愛!學會了招待朋友也很合適
3.了解調酒創作的秘訣心法
4.一口氣嚐到最棒的幾款氣泡調酒
5.親自耳聞調酒的有趣八卦小事

|八卦預告
貝里尼的誕生和文藝復興繪畫有關?
皇家基爾的流行應歸功於同名市長推廣在地農產的努力?
法式75釐米砲誕生的時空背景如在臺灣,可能會叫「金門大砲」......
黑色天鵝絨哀悼死亡,就像黑絲絨般沈重.......

|Bonus Track
喜歡閱讀的調酒師力元,用《小王子》作者聖修伯里的自
傳散文《風沙星辰》創作同名調酒,看他如何讓沙塵在杯
中捲起,帶我們一同回想聖修伯里的墜機奇遇。

|酒單
貝里尼
皇家基爾
黑色天鵝絨
法式75釐米炮
風沙星辰


食物課講師|侯力元

中文系畢業,畢業論文是閃靈樂團的神話思維。

為學藝而進入調酒業,拜師調酒界智慧女神May

學藝途中不忘創作並將心中話語訴諸文字,

而成為臺灣為調酒做傳第一人。

✔調酒顧問、《微醺告解室》作者

個人網站 DIOR 喫酒窩

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