【探訪義大利】(西西里地區 Sicilia)西西里燉茄子/特拉帕尼缽醬螺旋麵 /梅西納風味牛肉捲/ 杏仁半凍冰糕

義大利料理達人Andrea,將藉由這4道經典料理「西西里燉茄子/特拉帕尼缽醬螺旋麵 /梅西納風味牛肉捲/ 杏仁半凍冰糕」帶你更深入認識西西里這個地方!

Andrea

【義大利麵食、燉飯實作課程】學會五大醬汁、義大利麵、燉飯等經典義大利料理

針對義大利料理的三大基礎醬料 :紅醬、白醬、青醬,再搭配橄欖油清炒、南瓜醬,與基礎燉飯、義大利麵及焗烤變化出各式不同義大利料理!

周文森

程安琪中國名菜精選粵菜篇

家常菜是生活中不可缺少的,最親切的菜色越不容易製作,安琪老師會教您煮出媽媽的味道,回家製作給家人吃的時候一定會為之驚艷,讚不絕口。

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【珠寶盒法式點心】珠寶長假蛋糕

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假如你是巧克力小粉絲,那你絕對會喜歡這堂課啦 以口感柔順甜美的法芙娜歐帕利斯製作人氣蛋糕 ─何文熹老師來為我們授課

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【美福大飯店-GMT義法餐廳】嫩煎石斑魚菲力 / 開心果烤小羊排 / 肉桂香草蘋果蘇塔

擅長義法料理烹飪的美福大飯店GMT義法餐廳主廚邱奕傑,為我們帶來「海陸雙饗宴」:嫩煎石斑魚菲力/開心果烤小羊排/肉桂香草蘋果蘇塔

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