大同夏日小主廚夏令營

大同夏日小主廚夏令營

大同夏日小主廚夏令營
2045

參加對象:國小三年級-國中二年級之學童

  • 日期:7/24~7/26
  • 時間:13:00-17:00

1.課程介紹

快樂暑假即將到來,別讓孩子宅在家打電動、看電視,快來參加大同兒童夏令營,給孩子增添不同的生活視野~

Angel老師將隨時引導學生製作料理,賦予孩子發想的任務,激發創造力;從了解食材開始,自製主餐料裡、派對蛋糕、飲品、西點等外,讓孩子在食材的世界,隨著技巧及味蕾的跳動下,學習到如何創作、實踐自己的作法。


2.課程內容


第一天 ( 7/24 ) 活動流程

13:00-13:30 報到

13:30-15:30 認識食材、食物六大類、一日飲食所需(當天製作食材)

15:30-16:30 日式蔬菜鮭魚飯、豆腐漢堡排

16:30-17:00 品嘗自己做的成品

17:00 下課回家

第二天 ( 7/25 ) 活動流程

13:00-14:30 認識食材、食物六大類、一日飲食所需(當天製作食材)

14:30-16:30 雞蛋水果沙拉、焗烤青醬義大利麵、蘋果派&國王派

16:30-17:00 品嘗自己做的成品

17:00 下課回家

第三天 ( 7/26 ) 活動流程

13:00-14:30 認識食材、食物六大類、一日飲食所需(當天製作食材)

14:30-16:30 三色蒸蛋、高麗菜肉捲、夏日水果果凍

16:30-17:00 與爸媽一起品嘗自己做的成品

17:00 結束課程,珍重再見


4.課程花絮

ANGEL老師的課堂上都好多大小學員阿~而且ANGEL老師非常樂於和大家分享製作時的小撇布呢~!


5. 講師簡介

藍筱儀(Angel) 講師

曾於兩間藍帶學校研習

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand

Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

專修法式料理、甜點以及麵包課程。

主題專訪:財經系畢業卻走進廚房,藍帶主廚Angel的台灣夢

「我們台灣人喜歡吃,但是不懂得吃」在Angel的課堂上,食物的原味乘上各種文化的處理方法,學員看著每一種可能被創造出來,除了加雞粉、味精,原來食物的天然鮮甜如此就能喚醒。跟UKIK合作開課,Angel老師要讓更多台灣人懂得吃、懂得品味、懂的料理,也讓她為本地食材創造的更多風味能送進每一個家庭的廚房。


退費標準
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