親子烘焙動手做卡通造型饅頭

親子烘焙動手做卡通造型饅頭

 親子烘焙動手做卡通造型饅頭
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1. 如果您是

  • 想讓孩童發揮創意
  • 害怕食安問題,擔心小朋友吃的不健康
  • 想帶孩子出門玩卻為地點苦惱的爸爸媽媽

2. 您將可以

  • 與孩子一起手揉麵團,發揮想像力創造可愛的饅頭與包子 
  • 用既簡單又健康的食材,做點心給小朋友吃
  • 全家大小一起做烹飪,家庭更有凝聚力

3. 課程內容

●《手揉造型包子

從手揉麵團開始到發揮創意塑形成可愛的模樣
經過兩次的發酵,再送入蒸爐中蒸熟
好玩又好吃的包子就完成囉~
使用中筋麵粉、牛奶、南瓜泥、可可粉還有紅麴粉製作
完全不含人工色素
讓大家吃得健康又安心!

●《自製豆沙

蒸好的紅豆粒輕輕地壓成泥,再拌入少許砂糖以及奶油
香香甜甜的紅豆內餡就完成囉~


4. 講師簡介

藍筱儀(Angel) 講師

曾於兩間藍帶學校研習

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand

Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

專修法式料理、甜點以及麵包課程。

主題專訪:財經系畢業卻走進廚房,藍帶主廚Angel的台灣夢

「我們台灣人喜歡吃,但是不懂得吃」在Angel的課堂上,食物的原味乘上各種文化的處理方法,學員看著每一種可能被創造出來,除了加雞粉、味精,原來食物的天然鮮甜如此就能喚醒。跟UKIK合作開課,Angel老師要讓更多台灣人懂得吃、懂得品味、懂的料理,也讓她為本地食材創造的更多風味能送進每一個家庭的廚房。


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