媽媽永遠是心中的天使-天使鮮奶油蛋糕

媽媽永遠是心中的天使-天使鮮奶油蛋糕

媽媽永遠是心中的天使-天使鮮奶油蛋糕
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母親節,母親節,母親節要到來了!

你還在煩惱送媽咪甚麼嗎?

別苦惱了,快跟Angel老師一起做健康又美味的蛋糕,

讓你在溫馨的母親節裡,用手做蛋糕俘虜媽媽的心。



1. 上了這堂課你將可以

  • 實作天使鮮奶油蛋糕,給媽媽最棒的母親節禮物
  • 邊學邊交友,找到相同興趣的朋友
  • 由藍帶學校畢業的美女 Angel 老師親自指導

2. 課程介紹

歡迎你一同光臨「Angel的甜點國度」,從澳洲、曼谷學成歸國的"藍帶教室老手"將帶領你進入她美味的甜點世界,雖然Angel學的是正統法式甜點,但帶給同學的每堂課都是能輕鬆上手的,簡單易學!還能聽Angel老師說故事,用不同的甜點進入浪漫的世界。

本課老師將從攪拌、打發鮮奶油開始,並會實作一整個天使蛋糕。掌握製作要訣後,可以自己在家裡面添加媽媽最愛的水果,甜甜好滋味,再也不要讓媽媽吃苦了

把一直以來感謝的心留在蛋糕裡面,健康美味的蛋糕我相信媽咪一定會感受到你的愛心,實作一種精美蛋糕(天使奶油蛋糕),惡魔巧克力香蕉蛋糕則由Angel老師示範解說,並附有精美包裝,讓你/妳做的美味蛋糕,能瞬間融化媽媽的心!


3. 課程內容

●經典鮮奶油蛋糕→天使鮮奶油蛋糕【實作

6吋天使鮮奶油蛋糕,若自己家裡有蛋糕模則可以帶來烤唷!

從努力地將雞蛋和砂糖打發,之後拌入少許麵粉,再輕輕地將麵糊倒入烤模中送進烤箱,無添加物的海綿蛋糕就完成了。

蛋糕放涼後,切開填入香甜濃郁的法國鮮奶油還有季節水果,最後再抹上滿滿的鮮奶油、放上水果及鮮花裝飾。

好吃又溫暖的鮮奶油蛋糕就完成啦!

◎本次甜點所採用的食材為當季水果為主。

●巧克力控的你 → 惡魔香蕉巧克力【示範+品嘗】

喜歡吃巧克力蛋糕但又覺得外面賣的很貴嗎?

那這款巧克力蛋糕一定要好好學起來!

紮實濃郁的巧克力海綿蛋糕,鋪上滿滿的台中香蕉,

再夾入用法國70%苦甜巧克力做出來的ganache(甘納許)

自己做的巧克力蛋糕真的新鮮又好吃啊!

*甘納許 (法語:Ganache): 是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油,主要用於夾心巧克力的軟心和ㄧ些糕點之用


4. 講師簡介

藍筱儀(Angel) 講師

曾於兩間藍帶學校研習

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand

Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

專修法式料理、甜點以及麵包課程。


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