餐飲創業實戰班-餐飲業菜單設計與價格訂定

餐飲創業實戰班-餐飲業菜單設計與價格訂定

餐飲創業實戰班-餐飲業菜單設計與價格訂定
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前言

餐飲業是初創業者的首選行業,在餐飲店日趨激烈的競爭環境下,如何清楚掌握餐飲業潮流趨勢,進而成為人人稱羨的名店,造成排隊熱潮搶得商機?

本次課程將帶您了解餐飲業菜單設計與價格訂定技巧,並邀請餐飲業專家為您解析餐飲創業的眉角,讓您透過課程學會餐飲創業的重要關鍵,想創業的您千萬別錯過喔!!!

預期效益

1.讓初創業者瞭解餐飲創業基本概念

2.讓已經具有餐飲業技術背景了解如何進行餐飲創業

3.了解餐飲業的菜單設計與價格訂定技巧

授課對象

1.欲從事餐飲業創業者

2.想了解餐飲創業的初創業者

課程大綱

1.菜單設計應考慮因素-出菜速度、採購成本

2.價格訂定與市場競爭

3.套餐設計與超值感受

講師

講師 陳國斌

    1.現為Milk Houses米哥烘焙坊執行副總經理
    2.曾任Dave&Buster’s(U.S.)及J-POP CAFÉ(Japan)副總經理
    3.專長包含連鎖店開設、經營策略、SOP建立、品牌建立及行銷


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