【美味啤酒入菜】 啤酒料理專門課

【美味啤酒入菜】 啤酒料理專門課

【美味啤酒入菜】 啤酒料理專門課
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炎熱的夏天一定少不了啤酒,但除了喝之外啤酒也可以拿來入菜,裡面的酵母可以幫助肉類吃起來軟嫩多汁,淡淡的麥香更為食物帶來多層次的風味。清爽的啤酒料理具有低卡低油的特性,更是健康飲食的不二選擇!不喝酒的妳也別放過這美味的好料理!

林國鈞老師的啤酒料理專門課,首先推出啤酒燉肉,讓酒精在烹煮過程中,達到軟嫩肉質的作用,還因為啤酒的香氣增添燉肉美味,最特別的是啤酒沙拉醬,以啤酒為主,加上橄欖油、鮮奶油,還有糖、檸檬汁等,微微帶著酒香,用特製的啤酒炸雞沾來吃,一整套的啤酒料理是熱愛麥香的你絕對不可以錯過的。

程內容:國鈞老師這次利用啤酒來教料理,這絕對是夏天必學的一門課喔,讓另一半對你刮目相看,讓我們完全沉浸在由林國鈞老師一手打造的啤酒世界吧!

     

  • 啤酒燉肉/示範+品嘗
  • 啤酒炸雞/示範+品嘗
  • 啤酒濃湯/示範+品嘗
  • 啤酒沙拉醬/示範+品嘗
  • 啤酒小餐包/示範+品嘗

        

     

日式料理主廚 林國鈞

從日本東京調理師專門學校畢業,取得日本的廚師執照資格。回到台灣,希望能夠讓熱愛日本料理的大家更加瞭解什麼是和食。希望大家能夠一起學習與交流。

傳記
東京調理師專門學校調理技術科畢業
東京調理師專門學校料理展金賞畢業
東京調理師高度調理日本料理科畢業

獎項
東京調理師專門學校料理展金賞

執照
日本廚師執照取得
日本食品衛生士取得
日本食品技術管理士取得
日本技術考合格取得

擅長
日本和食料理
日本家庭料理、日本創作料理
日本和菓子、日本創意菓子


退費標準
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