【大同無水鍋料理】松露菇菇烤餅、檸香雞捲餅

【大同無水鍋料理】松露菇菇烤餅、檸香雞捲餅

【大同無水鍋料理】松露菇菇烤餅、檸香雞捲餅
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1.課程簡介

現代人講究健康,越來越多人要求吃得要本味。只要利用大同無水鍋就可輕鬆製作每一餐。利用季節蔬菜、菇菌及雞胸肉就能做出美味的內餡,搭配手工自製餅皮~清爽美味的一餐就大功告成啦!


2.你將可以

輕鬆的製作出麵食點心

學習菌菇內餡製作

學習醃製雞肉


3.課程內容

-松露菇菇烤餅

利用當季蔬菜及菇菌等新鮮食材來製作內餡,搭配松露醬讓其層次增加。另採用中筋麵粉來製作酥香餅皮,加上秘密武器起司讓口感升級。白胖胖的烤餅會讓您一口接一口喔!

-檸香雞捲餅

傳統眷村老味道,採用傳統技法製作捲春餅皮,再利用新檸檬醃製台灣土雞肉,酥香的餅皮搭配煎烤得香噴噴的雞肉佐上美味醬汁讓味道升級拉。這充滿趣味的捲餅,~讓整個人精神都來啦。


4.老師簡介

姓名:邱燕燕

-經歷:

王品集團 廚師

波哥國際事業有限公司-台南誠品店 內外場/研發

同德家商 專任教師

福州梁老爹台灣牛肉麵 研發

0.618餐廳 研發長

南英商工 約聘教師

官網: http://life.tatung.com.tw/

FB粉絲團: https://www.facebook.com/tcpc8103/


退費標準
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