藍帶主廚的烘焙日記:國王派

藍帶主廚的烘焙日記:國王派

藍帶主廚的烘焙日記:國王派
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好學網優惠:已包含材料費與講師費。

原價 1,200 元,雙人特價 1,800 元!9/30前還能享有早鳥優惠 800 元。

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1. 如果你是

  • 想用「甜點」一決勝負
  • 希望用簡單的烘焙工具就能做出令人驚艷的甜點
  • 害怕外食添加物,但又無法抗拒甜點的魅力

    


2. 你將可以

  • 吃到美味的法國傳統派
  • 邊學邊交友,找到相同興趣的朋友
  • 由藍帶學校畢業的美女 Angel 老師親自指導

     


3. 課程規劃

微光飄揚的春天,乍暖還寒。

帶著自己做的國王派,來到灑著陽光的草地上,

希望我就是吃到小瓷偶的幸運兒,發現原來小花已經冒出頭來。

一口接一口享受千層酥餅的焦糖酥香,

將自己最愛的蘋果派,與姊妹一同分享。

路邊的四瓣幸運草,成為今天的小確幸。

今年春天,我最愛的小點心!

   

法國聖誕麵包--國王派

在法國,歡愉的聖誕節裡,除了與親愛的家人一起分享佳餚外,

藏有小瓷偶的國王派也是大家最期待的!

吃到小瓷偶的幸運兒,會戴上紙皇冠,成為當天的國王(le roi)或皇后就是(la reine)。

未來一年都會擁有好運氣,而且當天還能當場指定某個人當他的皇后或國王,然後親吻對方,嘿嘿嘿。

     

蘋果派

夏娃最愛的蘋果,是歐洲最愛用的甜點配料。

不論是英國 、瑞典、荷蘭,或是法國,都有其各國特殊作法,到了美國,還成為了美國甜食代表。

這次,Angel 老師要做出健康又簡單易做的蘋果派,蘋果的酸甜香味,再帶有些淡淡肉桂味。

實作兩種法國傳統甜點(國王派、蘋果派)並附有精美包裝,

讓你/妳做的美味甜點,瞬間融化他/她的心! 

    



4. 講師簡介

藍筱儀(Angel) 講師

曾於兩間藍帶學校研習

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand

Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

專修法式料理、甜點以及麵包課程。

主題專訪:財經系畢業卻走進廚房,藍帶主廚Angel的台灣夢

「我們台灣人喜歡吃,但是不懂得吃」在Angel的課堂上,食物的原味乘上各種文化的處理方法,學員看著每一種可能被創造出來,除了加雞粉、味精,原來食物的天然鮮甜如此就能喚醒。跟UKIK合作開課,Angel老師要讓更多台灣人懂得吃、懂得品味、懂的料理,也讓她為本地食材創造的更多風味能送進每一個家庭的廚房。

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