烘焙新手的第一堂課:法式手工餅乾

烘焙新手的第一堂課:法式手工餅乾

烘焙新手的第一堂課:法式手工餅乾
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1. 課程介紹

Angel 老師特別設計三種不同配方的餅乾,並且了解擠花餅乾、塑型餅乾、壓模餅乾的不同。只要一個下午就能學會三款手工餅乾(花生醬餅乾、可可咖啡酥餅、原味造型餅乾),並附有精美包裝,讓你的手工餅乾,不僅充滿著美味,還傳遞手做的溫度!

兩人一組的課程設計,讓你帶著你的好朋友/另一半一同享受類貴婦的午後時光~或者來這邊認識新朋友,一同完成你們的手做餅乾~此堂人數有限,不超過8人!


好學網優惠:已包含材料費、包裝費、講師費及場地費。

可獲得精美食譜,回家後也能做出美味的手工餅乾~

8/15報名享有早鳥票優惠 950 元,現省 150 元!

雙人特價 1,900 元,現省 300 元!


2. 你將可以

  • 學到三款不同手工餅乾
  • 了解擠花餅乾,塑型餅乾,壓模餅乾的不同
  • 邊學邊交友,找到相同興趣的朋友
  • 由藍帶學校畢業的美女 Angel 老師親自指導

    


3. 課程規劃

●濃純香花生醬餅乾【實作】

濃濃的花生餅乾、鬆鬆脆脆還帶有花生顆粒的口感,鹹香好吃。

手感塑型,發揮創意,捏出造型餅乾!

      

●經典可可咖啡酥餅【實作】

加了咖啡奶酒的巧克力餅乾,運用擠花袋做出獨特造型,

酥脆的口感搭上有著淡淡的酒香和焦苦味。是一款專屬於大人的餅乾。

百搭的巧克力,透過不同食材、製作方式,呈現出截然不同的口感。

    


●單純原味造型餅乾【示範】

使用法國發酵奶油,讓最單純的配方呈現不一樣的深度。搭配可愛的餅乾造型,讓每一口都充滿濃郁的奶香及快樂的心情。


4.課程花絮

        


5. 講師簡介

藍筱儀(Angel) 講師

曾於兩間藍帶學校研習

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand

Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

專修法式料理、甜點以及麵包課程。

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