超人氣冰沙的獨家秘方大公開

超人氣冰沙的獨家秘方大公開

超人氣冰沙的獨家秘方大公開
1004

天氣悶熱的午後,總會想讓人來杯冰沙消消暑!然而市面上的冰沙口味有百百種,價格也是天差地別呢!
從路邊手搖店的一杯50元,到冰品專賣店的150元、Godiva的巧克力冰沙180元,星巴克在今年還推出的夏日限定口味甚至要價185元!

根據統計,2013年星巴克在台灣就賣出超過1千萬杯的星冰樂,主要客層為18歲至30歲的上班族年輕族群。以下是市面上最常見到的三大類冰沙(冰晶凍飲)類別:

  • 經典冰沙款:萬年不敗經典款,說到冰沙就會想到它們的主角系口味!
    • 夏日芒果冰沙、冬季芒果雪霜、翠綠奇異果冰沙、優多檸檬冰沙、熱帶百香冰沙、優多桔香凍飲...等。
  • 乳香冰沙款:甜蜜柔情乳香款,口味濃郁且更富有層次的魔法口味!
    • 黑摩卡巧酥冰沙、芋頭乳香冰沙、相思乳香冰沙、香蕉巧克力凍飲、抹茶紅豆冰沙...等。
  • 流行冰沙款:新鮮創意特調款,行家才知道的新潮口味!
    • 香蕉優格凍飲、焦糖布丁奶霜、日式抹茶奶霜、綜合果粒凍飲、香草摩卡冰沙...等。

                  

同樣是冰沙,星冰樂卻能有超過手搖店三倍的價差,到底是什麼祕訣能讓這群年輕的消費者們心甘情願地買單
總是大排長龍的冰品店,為何總有讓各國觀光客也慕名前來,大家爭相嘗鮮的新奇配方呢?
無論你是有意開店的準老闆,或是樂於在家獨享的品味家,讓花祥育老師來告訴你,輕鬆做出超人氣冰沙的獨家秘方

                                   


◎講師介紹

花祥育 老師

育成餐飲工作室創辦人、咖啡廳輔導顧問

────「我不在咖啡館,就是在往咖啡館的路上。」

從台北海洋技術學院餐飲管理系畢業後,便著迷於餐飲而無法自拔。

除了培訓餐飲創業、咖啡調酒技術指導外,擔任多家高中職的指導老師,

培育選手的得獎記錄不勝枚舉,希望能圓每個人心中的咖啡、調酒夢。

                                              

                                                          

 ※Banner圖片來自http://www.freeimages.com,僅供情境參考。                                                              


退費標準
顯示更多

你可能也會喜歡的課程