貴婦午茶這樣喝:手沖英式花果茶

貴婦午茶這樣喝:手沖英式花果茶

貴婦午茶這樣喝:手沖英式花果茶
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風靡全球的下午茶文化,傳說是源自於19世紀英國的貝德芙公爵夫人安娜女士某天午後一時興起,命女僕準備了吐司、奶油和紅茶,這樣的簡便飲食很快地在英國貴族間流行了起來!時至今日,下午茶的樣貌也越來越多元化,不管是精緻的茶點或是小巧美味的三明治都是聚會裡的寵兒,不過席間最重要的主角當然還是「茶」囉!

不管是經典醇美的奶茶,有著酸甜滋味的水果茶,或是帶有甜美花香的花茶,還是讓人一聞就能放鬆的香草茶,都能讓午後時光像是按下了慢速播放鍵。此刻不必讓刺激的咖啡因打擾,讓自然的和緩芬芳輕撫你的緊繃神經,靜靜地看著窗外的天光變化。

想要知道怎麼將英式花園的悠閒與芬芳搬到你家嗎?讓飲品達人花祥育老師教你各種類型的經典午茶,在家隨時都能享受專屬你的幸福時光。

                    


◎課程規劃  

  • 風味熱茶飲調配方式
    • 松針伯爵茶、櫻桃煎茶、法式焦糖茶...等。
  • 花卉花草系列
    • 蜜香洋甘菊、雪波香草、檸香薰衣草、薄荷馬鞭、玫瑰四季春...等。
  • 複方果茶系列
    • 東方蘋果、陽光香橙、百花果茶、野苺森林...等。
  • 風味果茶
    • 柳橙果粒茶、橙香冰/熱桔茶、韓式香柚桔茶、洋甘菊柚香茶...等。
  • 典藏奶茶系列
    • 冰/熱英倫伯爵奶茶、冰/熱港式奶茶、冰/熱微醺甜酒奶茶

   

各式不同的茶飲類型,要如何才能搭出最好的風味呢?

  

大家專注的看著花老師如何變出花草魔法~

              


◎講師介紹

花祥育 老師

育成餐飲工作室創辦人、咖啡廳輔導顧問

────「我不在咖啡館,就是在往咖啡館的路上。」

從台北海洋技術學院餐飲管理系畢業後,便著迷於餐飲而無法自拔。

除了培訓餐飲創業、咖啡調酒技術指導外,擔任多家高中職的指導老師,

培育選手的得獎記錄不勝枚舉,希望能圓每個人心中的咖啡、調酒夢。

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  • 1. Img user default
    Becky 2014年11月17日 16:14:37
    現場老師會讓學生實作嗎?看起來很有趣呢!

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