【滿足味蕾甜點】豪華水果蛋糕

【滿足味蕾甜點】豪華水果蛋糕

【滿足味蕾甜點】豪華水果蛋糕
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Vicky老師的媽媽,一直以來都受糖尿病之苦,所以在飲食上會特別避開糖分較高的甜點,但是其實心裡卻是很想吃甜點的.....因此Vicky老師特別研究讓媽媽也能安心吃的美味點心,在製作過程中,特別注重健康、低糖,並且盡量融入台灣當地食材,希望讓大家在享用美味甜點的時候,也能安心享用,不用太介意身體問題。

豪華水果蛋糕,這道甜點做法雖然簡單,但是人人都非常喜愛的一道甜點。不論是生日或是辦趴踢的時候,做出來的一個水果蛋糕。

課程內容:【滿足味蕾甜點】豪華水果蛋糕

豪華水果蛋糕〈實作〉

看那裝得滿滿的水果,多到都看不到底層的蛋糕了〜說到水果+鮮奶油,甜而不膩超~級好吃。

的蛋糕不但美味,造型可愛,餡料更是超級豪華,加上手指餅乾的口感,難怪會大受歡迎。

想要做出美麗大方的蛋糕嗎?其實一點都不難,只要花點心思,每個人都可以做出天然美味的美麗蛋糕^^ 

現場老師還會示範手指餅乾的作法,並分給學員練習擠花 

        

維也納甜點主廚 Vicky

小時候在浪漫的維也納長大,那裡除了莫札特跟施華洛世奇水晶外,就是吃不完的甜點了…..^^

因為喜歡透過自己做的點心交朋友,所以開始了我的烘焙旅程!曾在維也納居住十八年時間,熟悉當地文化&生活。因為喜愛烘焙,如今自創烘焙“蕾可蕾可”品牌,希望把當地的美味帶回台灣給大家。注重手作,天然,傳統,健康的糕點。

》擅長:維也納甜點烘焙、歐式料理、維也納文化講座、無糖點心

現任:Lecker Lecker 蕾可蕾可手作店駐店蛋糕師

學歷:維也納大學、維也納服裝設計學院

經歷:在歐洲精品業擔任店長、回鄉創業“蕾可蕾可品牌”至今兩年

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