義大利全國橄欖油品油師培訓課程-1st Level

義大利全國橄欖油品油師培訓課程-1st Level

義大利全國橄欖油品油師培訓課程-1st Level
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      橄欖,是歐洲生命的泉源,歷史的開端

      超過30年歷史的義大利全國橄欖油協會(O.N.A.O.O.),連續兩年來台公開教授

      國際橄欖油品油師培訓課程 - 1 st Level Course

      透過三天的課程,您將可以學習到

      從原材料收割、儲存以及壓榨過程如何影響橄欖油品質、品油時的感官特性

      品嚐來自世界各地莊園的橄欖油、了解各式香氣的風格與特徵,

      藉由香氣、口感的品鑑,學習分辨橄欖油優劣的技巧與能力,

      同時藉由掌握橄欖油的細緻層次,靈活運用於食材搭配當中,讓廚藝贏在細節裡!


      測驗及授權證書

      參與課程並通過課程指定測驗可獲得課程參與證書(CC)和感官評鑑資格證書(SQC)。

      歡迎食用油品產業人員、餐飲職人、各界講師、美妝保養達人、各界喜好橄欖油的同好參與學習。

      備註:通過測驗即成為1 st Level 品油師,首輪未通過測驗者,有一次免費補考機會

      課程資訊簡介

      本課程將義大利官方授課完整移師至台灣,全程義大利文教學,配合專業口譯人員提供中文逐步口譯,提供您更在地化的方式學習橄欖油知識與品油技能。

      點我看詳細課程內容與流程

      (部分課程以視訊方式教授,主辦方保有調整課程內容之權利)

      課程費用 

      NT$55,000  l   報名截止日:2017/4/25

      費用包含以下項目

      • 三日課程內容及講師費
      • 三日中餐及茶點
      • 測驗及證書

      (你知我知平台提供台新銀行信用卡三期分期零利率)

      報名需知

      • 退費條款:請體諒主辦方有場地、餐飲、授課講師費用等雜支,恕無法全額退費,詳細辦法如下:
          活動1個月前取消報名:退報名費之70%  
          活動3天至1個月前取消報名:退報名費之50%
          活動3天內取消報名:退報名費之10%
          活動當天未到場:恕不接受退款 
      • 更改課程條款:如遇特殊情况,ONAOO 有權利延後或取消课程,並最晚於活動前 3 日以電子郵件告知。如遇退款,請您協助提供銀行匯款資訊以便我們處理您的退款。一旦退款作業完成,ONAOO 將不再有提供其他服務的義務。如遇特殊情况,ONAOO 有權利調整教學內容或更改授課場地。根據 ONAOO 教學安排,必要時,得以同等專業水準的授課教師取代原教師。
      • 合法管轄權:本報名表最終解釋權以義大利佩里亞法庭為依歸。
      • 隱私政策:按照2003年6月30日執行的義大利法律第196條約定,本人授權受文者根據此法律規範下使用本文件並處理本人的個人資訊。本人在此確認已被告知關於此法的相關權利。
      • 名額有限,建議儘早報名確認。  

           


      主辦單位:義大利全國橄欖油品油協會(O.N.A.O.O)   

      ONAOO 於1983年成立,長期深入橄欖油產業,具備橄欖油風味評鑑專業經驗與知識,特別在Imperia這樣一個歷史悠久的橄欖油生產重鎮,傾全力保衛並延續橄欖油製造工藝與文化價值,以及如何辨識橄欖油的風味 - 品油的藝術。
      ONAOO不止訓練學員如何品油,也是一個分享專業經驗、推廣橄欖油知識、提升全球各地橄欖油品質的殿堂。對橄欖油不論產地、國籍、品牌,公正無私的評鑑並具備高度科學知識背景,我們堅持不懈持續融合理論與產品學習,並且開放給全世界!

      講師簡歷

      特別邀請美食達人胡天蘭老師與「鹽之華」黎俞君主廚參與課程講解,讓油品專業知識與日常美食品嚐做更緊密連結。

      協辦單位:

      Olive Green 歐洲生活精選

      我們擁有歐洲生活經驗 走闖歐洲近百城市
      了解各國文化與生產優勢 堅持提供最好 符合歐盟規格的產品

      只挑歐洲已經存在的既有品牌
      只選擇有登上國際橄欖油競賽的特級初榨橄欖油
      只跟擁有土地跟橄欖樹並且擁有榨油廠的獨立莊園品牌

      我們已經取得義大利全國橄欖油品油師培訓課程-1st Level Course
      並且將其引進台灣
      這是義大利全國橄欖油品油協會(O.N.A.O.O)連續兩年來台公開報名授課

      歡迎您與我們一同細細品嚐 真正的特級初榨橄欖油
      帶來的豐富果香 細緻層次 絕妙滋味


      中華民國旅館經理人協會

      中華民國旅館經理人協會成立於2001年,致力於推舉旅館業之優秀管理人才並提供產業間資訊交流與知識共享的平台,以提升旅館經理人專業素養及社會影響力。為了讓旅宿業更能掌握轉向與轉型的意義與契機,中華民國旅館經理人協會透過產學合作邀請產官學界的意見領袖,就關鍵議題進行討論,協助旅宿業的經營主及旅館經理人更清楚掌握脈動,提升競爭力。


退費標準

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