【米其林2星主廚餐酒會】美福大飯店。GMT義法餐廳

【米其林2星主廚餐酒會】美福大飯店。GMT義法餐廳

【米其林2星主廚餐酒會】美福大飯店。GMT義法餐廳
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星光閃耀!紐約米其林二星主廚 2017 暑假特別客座台北美福大飯店 GMT 義法餐廳!

來自丹麥的 Ronny Emborg 主廚,自 2002 即展露頭角,2007 年被譽為丹麥最佳主廚,並曾擔任丹麥女王的御廚,亦曾於米其林三星聖殿 El Bulli 任職,摘星不斷的廚藝之路,被餐飲界美譽為「感官覺醒的饗宴」。2015 年落腳美國紐約,持續率領 Atera 餐廳摘下 2017 年米其林二星桂冠。

即將於 8/24-8/28 客座榮獲世界奢華酒店殊榮的台北美福大飯店 GMT 義法餐廳,餐桌上的盛宴精采可期,午餐NT$2,800+10%,晚餐NT$6,800+10%。想一嚐米其林星級味道的饕客們,快來搶鮮報名!

課程內容:

美福大飯店,將於 8/24-28,邀請米其林二星餐廳 Atera 主廚 Ronny Emborg,特別來台客座,舉辦米其林餐酒會。此次受邀來台的丹麥籍主廚 Ronny Emborg,榮獲 2007 年歐洲廚藝之星的年度廚師的他,是分子廚藝新秀。不僅曾在分子料理的聖殿 El Bulli 工作過,更曾擔任過丹麥女王 Margrethe II 的御廚!

此次來台,這位米其林二星主廚 Ronny Emborg,會給大家帶來什麼樣的驚喜呢?!想一嚐米其林星級味道的饕客們,快來搶鮮報名!  

     

米其林二星主廚餐酒會

餐廳:Atera (77 Worth Street New York, NY 10013) http://ateranyc.com

主廚:Chef Ronny Emborg

2016 獲得米其林二星的 Atera ,是來到紐約必吃的餐廳之一。主打分子料理的 Atera ,讓每位客人都深深期待下一道料理的驚喜。此次受邀來台的丹麥籍主廚 Ronny Emborg ,榮獲 2007 年歐洲廚藝之星的年度廚師的他,是分子廚藝新秀。不僅曾在分子料理的聖殿 El Bulli 工作過,更曾擔任過丹麥女王 Margrethe II 的御廚!

此次來台,這位米其林二星主廚 Ronny Emborg,會給大家帶來什麼樣的驚喜呢?!

         

<米其林二星主廚餐酒會菜單>

午餐

午餐餐價:2,800元+10%
餐點內容:開胃菜、海鮮、牛肉、甜點

午餐餐價+酒價:3,300元+10%
餐點內容:開胃菜、海鮮、牛肉、甜點
酒類別:香檳1杯、白酒1杯、紅酒1杯、甜酒1杯

    

晚餐

晚餐餐價+酒價:6,800元+10%
餐點內容:開胃菜、海鮮、海鮮、禽類、牛肉、甜點
酒類別:香檳1杯、白酒2杯、紅酒2杯、甜酒1杯

活動期間為8/24-28,請於報名時填寫欲用餐的日期及時間,報名成功後會再由美福大飯店服務人員與您確認。

 

(照片取自Atera粉絲團,為參考圖。非此次餐酒會內容)

   

Chef Ronny Emborg

來自丹麥的 Ronny Emborg 主廚,自 2002 即展露頭角,2007 年被譽為丹麥最佳主廚,榮獲2007年歐洲廚藝之星的年度廚師。

不僅曾在分子料理的聖殿也是米其林三星餐廳- El Bulli 任職,更曾擔任過丹麥女王 Margrethe II 的御廚!

摘星不斷的廚藝之路,被餐飲界美譽為「感官覺醒的饗宴」。2015 年落腳美國紐約,持續率領 Atera 餐廳摘下 2017 年米其林二星桂冠。

         

Atera

2016獲得米其林二星的Atera,是來到紐約必吃的餐廳之一

FB網址:https://www.facebook.com/Atera-NYC-200781280029847...

官網網址:http://ateranyc.com/#home

(照片取自Atera粉絲團

     

GMT 義法餐廳 GMT Gourmet Kitchen

走進 GMT Gourmet Kitchen,迎面而來的是高挑典雅的空間,大片落地窗灑進滿室的金黃光輝。

GMT 舒適靜謐的寬敞用餐空間,擁有絕佳的採光,挑高 4 公尺的空間掛有圓形裝飾吊燈,餐廳內的半透明屏風隔間設計,除了讓整體空間感延伸外,更提供賓客各自獨立的用餐空間;餐廳地板採用歐洲進口高級石材馬賽克拼花設計,繁簡搭配恰到好處,打造出大氣的歐式典雅氛圍。

潔白桌布上擺設光可鑑人的餐具、可搭配各式酒款的 Riedel 高腳酒杯、以及台北美福獨有的藍鵲及梅花鹿銀邊秀盤,GMT 優雅的桌上擺盤,展現獨有魅力。

     


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