【暖口暖心的熱吃點心】巧克力熔岩蛋糕搭配速成冰淇淋與綜合熱莓果醬 / 香草舒芙蕾 / 帕瑪森蕃茄舒芙蕾

【暖口暖心的熱吃點心】巧克力熔岩蛋糕搭配速成冰淇淋與綜合熱莓果醬 / 香草舒芙蕾 / 帕瑪森蕃茄舒芙蕾

【暖口暖心的熱吃點心】巧克力熔岩蛋糕搭配速成冰淇淋與綜合熱莓果醬 / 香草舒芙蕾 / 帕瑪森蕃茄舒芙蕾
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嚴嚴寒冬,愛吃甜食卻又苦於甜點大多都是冰的嗎?

Lucas老師這次就教大家在寒冷冬天裡也能暖口又暖心的熱吃甜點喔!

課程內容:

巧克力融岩蛋糕搭配速成冰淇淋與綜合熱莓果醬(實做)

香草舒芙蕾(實做)

帕瑪森蕃茄舒芙蕾(鹹食)(示範)

 

巧克力熔岩蛋糕搭配速成冰淇淋與綜合熱莓果醬(實作)     

香草舒芙蕾(實作)     

(圖片僅供參考,引用自:https://cookedbyanangel.wordpress.com/)

帕瑪森蕃茄舒芙蕾(鹹食,示範)


      

爐菓創意主廚 Lucas

因為母親下班時間晚,加上自身興趣,14 歲開始進廚房,自此跟廚房結下了不解之緣,每天下課回家後就是回家煮飯,滿足家裡挑剔的每一張嘴。爸爸愛吃中菜、弟弟愛吃西式、日本料理,每天家裡餐桌上就跟滿漢全席一樣,有著各種豐富的菜色。與一般孩子不一樣,替家人料理是件令她覺得幸福的責任,也做出她對料理的興趣。

從插花幫忙到掌廚,從副業到正業,Lucas 與其他老師不同的是她的所有知識都是靠著自修,以及不斷練習,還有驚人的毅力。同時也最喜歡挑戰自己,喜歡把傳統的料理,融入不同的變化,做出令人傲嬌的料理!就像是蛋黃酥,原本是個很簡單的中式點心,Lucas就是硬要做成美麗的玫瑰花蛋黃酥!


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