【年後幫你清冰箱之豬雞魚肉大變身:免顧爐火的超懶人肉鬆】原味豬肉鬆 / 日式雞肉鬆 / 義式西西里魚鬆 /日式肉鬆茶泡飯)

【年後幫你清冰箱之豬雞魚肉大變身:免顧爐火的超懶人肉鬆】原味豬肉鬆 / 日式雞肉鬆 / 義式西西里魚鬆 /日式肉鬆茶泡飯)

【年後幫你清冰箱之豬雞魚肉大變身:免顧爐火的超懶人肉鬆】原味豬肉鬆 / 日式雞肉鬆 / 義式西西里魚鬆 /日式肉鬆茶泡飯)
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【年後幫你清冰箱之豬雞魚肉大變身:免顧爐火的超懶人肉鬆】

本次課程內容:原味豬肉鬆 / 日式雞肉鬆 / 義式西西里魚鬆 (同場加映:日式肉鬆茶泡飯)

 

肉鬆能在家裡自己做嗎?可以!

今天Lucas老師就教你如何在家自己做肉鬆!而且一次三種!免顧爐火不怕焦的超懶人肉鬆!

原味豬肉鬆(實作) 

日式雞肉鬆(示範,部份參與實作,可分小包裝帶回)

義式西西里魚鬆(示範並分小包裝帶回)

同場加映示範現吃:日式肉鬆茶泡飯

     

      

爐菓創意主廚 Lucas

因為母親下班時間晚,加上自身興趣,14 歲開始進廚房,自此跟廚房結下了不解之緣,每天下課回家後就是回家煮飯,滿足家裡挑剔的每一張嘴。爸爸愛吃中菜、弟弟愛吃西式、日本料理,每天家裡餐桌上就跟滿漢全席一樣,有著各種豐富的菜色。與一般孩子不一樣,替家人料理是件令她覺得幸福的責任,也做出她對料理的興趣。

從插花幫忙到掌廚,從副業到正業,Lucas 與其他老師不同的是她的所有知識都是靠著自修,以及不斷練習,還有驚人的毅力。同時也最喜歡挑戰自己,喜歡把傳統的料理,融入不同的變化,做出令人傲嬌的料理!就像是蛋黃酥,原本是個很簡單的中式點心,Lucas就是硬要做成美麗的玫瑰花蛋黃酥!

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