囂張年菜輕鬆做1:蘋果蝦鬆 / 百花鑲雞腿 / 鱸魚羹湯

囂張年菜輕鬆做1:蘋果蝦鬆 / 百花鑲雞腿 / 鱸魚羹湯

囂張年菜輕鬆做1:蘋果蝦鬆 / 百花鑲雞腿 / 鱸魚羹湯
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誰說做過年年菜就要把自己累的半死!

誰說年菜不能輕鬆又簡單!

Lucas老師推出「囂張年菜輕鬆做」系列課程!用最聰明的方式,用最省力的方式做出看起來超級厲害的過年美味大菜!     

課程內容:

 囂張年菜兩堂課程,合報享優惠!

1/7(六)18:30-21:30:蘋果蝦鬆 / 百花鑲雞腿 / 鱸魚羹湯

1/17(二)19:00-22:00:蛋黃芋棗 / 松鼠鱸魚 / 千層白菜

   

蘋果蝦鬆(實作)

百花鑲雞腿(示範)

鱸魚羹湯(示範)

          

      

爐菓創意主廚 Lucas

因為母親下班時間晚,加上自身興趣,14 歲開始進廚房,自此跟廚房結下了不解之緣,每天下課回家後就是回家煮飯,滿足家裡挑剔的每一張嘴。爸爸愛吃中菜、弟弟愛吃西式、日本料理,每天家裡餐桌上就跟滿漢全席一樣,有著各種豐富的菜色。與一般孩子不一樣,替家人料理是件令她覺得幸福的責任,也做出她對料理的興趣。

從插花幫忙到掌廚,從副業到正業,Lucas 與其他老師不同的是她的所有知識都是靠著自修,以及不斷練習,還有驚人的毅力。同時也最喜歡挑戰自己,喜歡把傳統的料理,融入不同的變化,做出令人傲嬌的料理!就像是蛋黃酥,原本是個很簡單的中式點心,Lucas就是硬要做成美麗的玫瑰花蛋黃酥!


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