料理系列 豬肋排的吮指魅力 德州乾醃豬肋排。蜂蜜芥末豬肋排。醬味五香豬肋排。配菜醋燉紫甘藍

料理系列 豬肋排的吮指魅力 德州乾醃豬肋排。蜂蜜芥末豬肋排。醬味五香豬肋排。配菜醋燉紫甘藍

料理系列 豬肋排的吮指魅力 德州乾醃豬肋排。蜂蜜芥末豬肋排。醬味五香豬肋排。配菜醋燉紫甘藍
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1. 課程介紹

電影"五星主廚快餐車"中,有一幕是主廚帶著兒子去品嚐那整塊看起來黑不溜丟卻入口即化的德州慢烤豬肉嗎?德州特有的香料乾醃法的魅力就在於慢烤的過程中醃料透過梅納反應,形成色澤黑亮風味絕佳又骨肉分離的迷人滋味,最重要的是Lucas要告訴你它有多.簡.單.!!!

課程人數有限喔!人數上限不超過12人,所以請盡早報名喔!非常歡迎親子及兩人一組前來參加,讓您帶著小朋友、好朋友或另一半一起來享受歡樂時光!也可以一起來這裡認識有相同興趣的好朋友喔!

※未達6人恕不開班 (將停課或延期,會另行通知) 。


好學網優惠:已包含材料費、講師費及場地費。

並可獲得精美食譜一份,讓您回家後也能輕易做出足以亮出去炫耀的豬肋排大菜,傳遞手作的幸福喔~

  • 9/20以前報名享有早鳥票優惠NT$2000元,現省NT$200元!
  • 雙人優惠NT$4000元,現省NT$400元!

2. 你將可以

  • 學會挑選一副好肋排
  • 學會三款香料/醬料的祕密配方
  • 學習香料/醬料的其它應用
  • 實作蜂蜜芥末豬肋排
  • 學會中式五香豬肋排
  • 學會德州乾醃豬肋排
  • 學會配菜

    醋燉紫高麗或醋漬高麗菜

  • 以食會友,認識志同道合的朋友


3. 課程規劃

每人可以實作蜂蜜芥末豬肋排,所以每人能實作帶回一份豬肋排喔! (如果有吃不完的部分,建議學員們自己攜帶餐盒,我們要響應環保愛地球!)

Lucas同場加映示範並讓大家品嘗德州乾醃豬肋排、中式五香豬肋排配菜醋燉紫甘藍,保證驚艷!


2. 講師簡介

Lucas 老師

有點酷酷又帥氣的 Lucas 老師,相較於瀟灑的外表,內心卻是有著常人無法追尋的毅力。

因為母親下班時間晚,加上自身興趣,14 歲開始進廚房,自此跟廚房結下了不解之緣,每天下課回家後就是回家煮飯,滿足家裡挑剔的每一張嘴。爸爸愛吃中菜、弟弟愛吃西式、日本料理,每天家裡餐桌上就跟滿漢全席一樣,有著各種豐富的菜色。與一般孩子不一樣,替家人料理是件令她覺得幸福的責任,也做出她對料理的興趣。

從插花幫忙到掌廚,從副業到正業,Lucas 與其他老師不同的是她的所有知識都是靠著自修,以及不斷練習,還有驚人的毅力。同時也最喜歡挑戰自己,喜歡把傳統的料理,融入不同的變化,做出令人傲嬌的料理!就像是蛋黃酥,原本是個很簡單的中式點心,Lucas就是硬要做成美麗的玫瑰花蛋黃酥!


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