【典藏蛋糕】天使鮮奶油蛋糕(實作)、蒙布朗(示範)

【典藏蛋糕】天使鮮奶油蛋糕(實作)、蒙布朗(示範)

【典藏蛋糕】天使鮮奶油蛋糕(實作)、蒙布朗(示範)
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好學網優惠

原價 1,700 元,雙人特價 3000元!另外還有全天票單人只要3100元

全天課程:

  • 下午場:起司控的你,千萬不能錯過 ─ 起司蛋糕(實作)、草莓起司慕斯 〈示範〉
  • 晚上場:【典藏蛋糕】天使鮮奶油蛋糕(實作)、蒙布朗(示範)

上述包含材料費、包裝禮盒、與講師費,含租借模具費!

當日上課模具無法帶回喔,須另行添購可帶回的模具(220元)!


1. 上了這堂課你將可以

  • 實作天使鮮奶油蛋糕
  • 邊學邊交友,找到相同興趣的朋友
  • 由藍帶學校畢業的美女 Angel 老師親自指導

2. 課程介紹

歡迎你一同光臨「Angel的甜點國度」,從澳洲、曼谷學成歸國的"藍帶教室老手"將帶領你進入她美味的甜點世界,雖然Angel學的是正統法式甜點,但帶給同學的每堂課都是能輕鬆上手的,簡單易學!還能聽Angel老師說故事,用不同的甜點進入浪漫的世界。

本課老師將從攪拌、打發鮮奶油開始,並會實作一整個天使蛋糕。掌握製作要訣後,可以自己在家裡面添加當季最好吃的的水果,甜甜好滋味。

把一直以來感謝的心留在蛋糕裡面,健康美味的蛋糕我相信吃的人一定會感受到你的愛心,實作一種精美蛋糕(天使奶油蛋糕),另外示範甜點中最經典不敗的蒙布朗!

3. 課程內容

●經典鮮奶油蛋糕→天使鮮奶油蛋糕【實作

6吋天使鮮奶油蛋糕,若自己家裡有蛋糕模則可以帶來烤唷!

從努力地將雞蛋和砂糖打發,之後拌入少許麵粉,再輕輕地將麵糊倒入烤模中送進烤箱,無添加物的海綿蛋糕就完成了。

蛋糕放涼後,切開填入香甜濃郁的法國鮮奶油還有季節水果,最後再抹上滿滿的鮮奶油、放上水果及鮮花裝飾。

好吃又溫暖的鮮奶油蛋糕就完成啦!

◎本次甜點所採用的食材為當季水果為主。

●經典不敗:栗子蒙布朗【示範+品嘗】

●蒙布朗Mont Blanc【示範

蒙布朗Mont Blanc,是指法國有名的白朗峰,也是種有名的高貴甜點,用代表秋冬的栗子為主材料,再篩上糖粉,看來就像白朗峰上的積雪一樣。

在秋天來臨前,趕緊學起來,等到秋天到來時炫耀一番吧


4. 講師簡介

藍筱儀(Angel) 講師

曾於兩間藍帶學校研習

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School:Bangkok, Thailand

Le Cordon Bleu, Sydney:Sydney, Australia

專修法式料理、甜點以及麵包課程。

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