手工21摺小籠包、小籠包沾醬、八寶甜飯

手工21摺小籠包、小籠包沾醬、八寶甜飯

手工21摺小籠包、小籠包沾醬、八寶甜飯
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1.課程簡介

電鍋料理真實用!這期教您以一鍋到底的方式~蒸煮出美味的一餐。以自己手打美味麵食~製作傳統美味的小籠包。另外年節必吃的八寶飯,在家就可以電鍋輕鬆製作喔!趕快來幫自己增加家庭新菜單吧!


2.你將可以

學習鮮肉內餡做法

學習包包子技法

學習擺盤裝飾的重要

輕鬆製作簡易醬汁


3.課程內容

1手工小籠包

採用豬後腿肉,以黃金比例製作美味內餡。搭配天然手作麵糰~滿滿愛的味道,用心捏合的小籠包。相信家人吃了,都會愛不釋手喔!

2.經典八寶甜飯

使用圓糯米蒸製而成,再擺上各式蜜餞及搭配紅豆餡,米香沁鼻,軟糯彈牙,甜蜜滋味上心頭。家的味道~可是會讓人一口接著一口的。


4.老師簡介

-姓名:邱燕燕

-經歷:

王品集團 廚師

波哥國際事業有限公司-台南誠品店 內外場/研發

同德家商 專任教師

福州梁老爹台灣牛肉麵&開心食堂 食品研發

0.618餐廳 研發長


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