餐飲創業實戰班-如何做好時薪人員配置、餐飲業坪效管理

餐飲創業實戰班-如何做好時薪人員配置、餐飲業坪效管理

餐飲創業實戰班-如何做好時薪人員配置、餐飲業坪效管理
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餐飲業是初創業者的首選行業,在餐飲店日趨激烈的競爭環境下,如何快速掌握餐飲業的潮流趨勢,讓自己成為人人稱羨的餐飲名店,造成排隊熱潮搶得商機?

本次課程將帶您了解餐飲創業該如何做好時薪人員配置及坪效管理技巧,讓您透過課程學會餐飲創業的重要關鍵,想創業的您千萬別錯過喔!!!

【課程大綱】

課程主題課程大綱
1.如何做好時薪人員配置
3/22(週三)09:30-12:30
1.時薪人員工作配置要點
2.如何計算人事費用
3.如何計算時薪人力

4.何謂標準人事費用

5.標準人事費用預算的規劃與計算方法

2.餐飲業坪效管理
3/22(週三)13:30-16:30
1.翻桌率與坪效
2.增加翻桌率技巧
3.外帶餐食的經營

【講師】

李文騰 3/22(週三)09:30-12:30

  • 現任留鮮覺國際聯合有限公司管理幹部
  • 知名連鎖速食品牌超過十年以上資歷,店長退役

陳承廷 3/22(週三)13:30-16:30

  • 現任青創總會、文化大學推廣部等單位之連鎖加盟課程專業講師
  • 現為果物憩席及匈牙利煙囪捲輔導顧問
  • 曾任聯發歇腳亭泡沫紅茶國際公司總經理
  • 專長為連鎖加盟、顧客定位、促銷策略

【授課對象】

1.欲從事餐飲業創業者

2.想了解餐飲創業的初創業者

【預期效益】

1.讓初創業者瞭解餐飲創業基本概念

2.讓已經具有餐飲業技術背景了解如何進行餐飲創業

3.了解如何做好時薪人員配置

4.了解如何做好餐飲業坪效管理

【課程加值】

  • 免費創業諮詢服務申請專線:0800-589-168
  • 本課程可登錄中小企業終身學習護照章
  • 本課程可計入申請創業啟動金貸款所需學習時數
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