[印度料理]坦都里烤雞、荳蔻印度飯、番茄蔬菜扁豆湯

[印度料理]坦都里烤雞、荳蔻印度飯、番茄蔬菜扁豆湯

[印度料理]坦都里烤雞、荳蔻印度飯、番茄蔬菜扁豆湯
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1.課程簡介

坦都里香嫩烤雞

經典印度香料蔬菜飯

香濃番茄蔬菜雞肉扁豆湯


2.你將可以

@坦都里烤雞-調配香料在家也能做出令人允指風味烤雞

@香料印度飯-吃了能量滿滿,也讓人療癒身心靈


@番茄蔬菜扁豆湯-扁豆是印度人的主食,加入湯裡更增添口感


3.課程內容

1.坦都里香嫩烤雞-老師調配香料粉與講解香料,將綜合香料粉與優格醃製雞肉,使其風味十足令人難忘喔!

2. 經典印度香料蔬菜飯-印度長米,加入青小荳蔻等香料,簡單的蒸煮讓普通的長米更增添香氣,以及能量滿滿

3. 香濃番茄蔬菜雞肉扁豆湯

-扁豆是一種豆類,有分紅綠白黑扁豆,將扁豆加入番茄蔬菜中一起熬煮成湯品,增加口感以及飽足感是很好的澱粉質


4.老師簡介

-姓名 : 林灝珈

-經歷 :

105 弘光科技大學推廣中心-弘學苑 授課教師

105 薰衣草-好好 品牌主廚

104-105 彰化餐飲協會.明道中學 餐飲學程 兼課教師

100-104同德家商餐飲科老師

104年世界廚藝邀請賽-世界賽團體競賽台灣代表隊 金牌

103年參加第十屆龜甲萬料理大賽-社會組 亞軍

103年獲選南投縣優秀青年-社會組 獲選優秀青年

102年台灣西瓜節西瓜料理競賽-社會組 亞軍

101年 台灣美食展 國內團體競賽 團體總冠軍

101年統一發票推行暨「稅+健康創意料理競賽」中式創意菜社會組冠軍

100年2011第11屆泰國PATTAYA雙人現烹套餐組 特金

100年 第2屆富味鄉盃芝麻廚藝競賽 金獎

99年 第12屆上海國際烹飪廚藝比賽三文魚現場烹飪 銅牌

98年 第40屆全國技能競賽中區 中餐烹飪 第四名

97年 2008遠東餐廚達人大賽 (上海好味道小籠湯包) 總冠軍

官網: http://life.tatung.com.tw/

FB粉絲團: https://www.facebook.com/tcpc8103/


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